Я очень люблю мороженое! Наверно это моя самая сильная «сладкая» слабость. Мороженко и ещё тёмный шоколад. И если шоколад с горем пополам нормальный можно найти, то с мороженным дела обстоят куда хуже. Практически во всех присутствует сухое молоко ака окисленный приводящий к болезням сердца и сосудов Холестерин. Ну и конечно рафинированный сахар, приветствующий лишний вес и кормящий раковые клетки. Выходит, что логичным выходом будет делать мороженое дома!

И начать я решила с фруктового льда.

Для базы мой выбор сразу пал на домашний кефир, так как он полон такими полезными и нужными нам пробиоткиами! В роли подсластители выступает мёд, так как холод никак не отражается на его поистине уникальном составе витаминов, минералов и ферментов. Ну и конечно «вишенкой» выступает ягода — или супер антиоксидант! Я люблю делать это мороженое с малиной, чёрной смородиной и клубникой. Но уверена, что кому-то придётся по вкусу и клюква!

Также для того, чтобы улучшить профиль аминокислот, сказать «спасибо» коже и кишечнику, я кладу свой любимый желатин (этот желатин не требует растворения в горячей воде) — но вы можете этого не делать.

Кефир — в этом посте я уже писала по каким причинам Кефир превосходит йогурт по своим полезным свойствам. Я ферментирую его дома из кефирных грибков.

Мёд, сырой — содержит флавоноиды, антиоксиданты, витамины, минералы, ферменты и полезные бактерии. Обладает антибактериальным, антивирусным и антигрибковым свойствами. Укрепляет иммунитет, борется с раком и аллергией. Мед — это единственный продукт на нашей планете, который никогда не портится!

Ягоды являются одним из самых лучших источников антиоксидантов. Содержат высокое количество Витамина С. Уменьшают риск возникновения рака, необходимы для сердца, головного мозга, нормальной гормональной функции, а также, поддержания здорового веса.

Желатин на мой взгляд является супер пищей! Он способен восстанавливать так называемый «дырявый кишечник», помогает нашему ЖКТ в переваривании и усвоении пищи. Необходим для здоровой кожи и суставов. И даже помогает улучшить качество сна. Я употребляю желатин каждый день и вот все причины по которым я это делаю.

Приятного аппетита!