Комментарии (9)

  1. Avatar for Evgenia

    Сахар практически не использую. Сначала мёдом заменяла, теперь и к мёду тяга ослабла. Интересно было бы попробовать стевию, уж больно хвалят её в последнее время. А теперь думаю, зачем? Вот куплю, и будет стоять за ненадобностью, пока не испортится.
    Оказывается, сладкого так много всего! Вот на днях зять привёз четверть тыквы, сами съесть всю не могут, большая. Я хотела свою любимую кашу сварить. А она оказалась такой сладкой, что я третий день подряд отрезаю ломоть, как у дыни, и ем просто так.
    Дело в том, что когда отвыкаешь от чистого сахара, то нет особой нужды его зам-то заменять, просто не хочется.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Согласна с Вами полностью, Ирина.

      Вкусовые рецепторы постепенно адаптируются к натурально сладкой пище.

      Но иногда хочется чего-нибудь сладенького:) И на данный момент Стевия — единственный сахарозаменитель натурального, а не химического происхождения, не повышающий уровень сахара в крови. Так что, имеет смысл быть:)

      Ответить
  2. Avatar for Evgenia

    А в каком виде продается стевия? Я ни разу не видела её у нас в магазинах или просто внимания не обращала. Что это: порошок или сироп? Чтобы знать, что искать )

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Стевия бывает и в жидком виде и в порошке. Продается обычно в маленьких бутылочках. И обязательно обращайте внимание на состав, чтобы не было лишних «химических» ингредиентов.

      Ответить
  3. Avatar for Evgenia Maria

    Спасибо, полезная информация, мне сейчас уже вместо сладкого, больше капусты квашенной с репчатым луком хочется:)))(как же я этому рада безумно)! Стевию могу добавить к травяному чаю, где она не чувствуется, хотя уже и к травяному чаю без добавок привыкла. А как вы относитесь к кокосовому сахару для выпечки например вместо обычного? Я еще поняла по содержанию фруктозы, лучше финиками подсластить смузи или домашние конфетки, а вот в сладкую выпечку, что лучше добавить — кленовый сироп или может кокосовый сахар, там низкий гликемический индекс? Раньше думала, все дело в гликемическом индексе, а оказывается и еще количество фруктозы важно!

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Maria, а какаую вы стевию пробовали? Я нашла ту, которая абсолютно не оставляет никакого послевкусия! Хотя, конечно, это взяло время! А сейчас очень хочу саму траву купить и из нее настойку делать домашнюю! А в идеале было бы здорово стевию выращивать:)

      И да, вы правы, важен не только гликемический индекс (как быстро продукт поднимает уровень сахара в крови), но и количество фруктозы. Кокосовый сахар — это, к сожалению, больше мода на кокосы; по своим химическим свойствам он мало чем отличается от обычного белого или коричевого, но менее рафинированный.

      А для выпечки выбирайте сами, что вам больше нравится: кленовый сироп или финики. Тут уже зависит от самого десерта. И да, финики, содержат фруктозу, но так называемую связанную, то есть вместе с питательными веществами, что не перегружат нашу печень так сильно.

      Ответить
  4. Avatar for Evgenia Юлия

    Напишите пожалуйста название той стевии которая не оставляет послевкусия? Я уже устала деньги на ветер выбрасывать.. мне бы желательно в порошке, чтоб и в напитки и в выпечку.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>