Простой, но очень полезный рецепт Смузи, богатого витаминами, минералами и огромным количеством антиоксидантов, которые защитят нас от свободных радикалов, оксидативного стресса и предотвратят развитие многих болезней.
Смузи Супер Антиоксидант — еще один прекрасный рецепт для поддержания идеального здоровья. В нашей семье это смузи очень быстро прижилось и мы пьем его каждый день, чередуя домашнее кокосовое молоко с домашним кефиром.
Сразу хочу предупредить, что это смузи Вы не пьете для своего удовольствия, так как вкус у него получается не совсем обычный. Этот напиток — подарок вашему организму и насыщение его многочисленными витаминами, минералами, антиоксидантами и полезными бактериями (если делаете с домашним кефиром).
Шпинат — король зеленых листьев. Он чрезвычайно богат Витаминами К, А, Е, С, В группы и Фолиевой кислотой, а также, минералами —Марганцем, Магнием, Железом, Медью, Кальцием, Калием, Фосфором, Цинком. Содержит клетчатку, Холин и Омега-3 Жирные Кислоты. Обладает ярко выраженными противовоспалительными и противораковыми свойствами.
Банан содержит Витамин В6, С, Биотин, Марганец, Медь и Калий. Он необходим для нормальной функции сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
Ягоды являются одним из самых лучших источников антиоксидантов. Содержат высокое количество Витамина С. Уменьшают риск возникновения рака, необходимы для сердца, головного мозга, нормальной гормональной функции, а также, поддержания здорового веса.
Имбирь знаменит своим успокаивающим действием на пищеварительную систему. Благодаря специальному веществу Гингеролу обладает силным противовоспалительным действием. Укрепляет иммунитет и предотвращает развитие злокачественных опухолей.
Папайя и Ананас знамениты за их пищеварительные ферменты, противовоспалительное действие, а также высокое содержание Витамина С.
- Кокосовое молоко/домашний кефир - 2 стакана
- Банан - 1
- Шпинат или любые другие зеленые салатные листья - 4 стакана
- Замороженные ягоды, любые - 1 стакан
- Ананас/папайя - ½ стакана
- Кокосовое масло - 2 ст. л.
- Имбирь, свежий - 2 см
- Куркума - 1 ст. л.
- Черный перец, для всасывания куркумы - 5 горошин
- Складываем все ингредиенты в блендер и хорошенько перемешиваем.
- Ваше Супер Антиоксидант Смузи готово!
* Я добавляю в смузи порошок из водорослей ламинарии для нормализации уровня Йода. Вы можете добавлять любые витамины и минералы, просто открывая капсулу и высыпая содержимое в блендер вместе со всеми ингредиентами.
* В зависимости от добавляемых ягод, цвет смузи может варьировать от темно-красного до розового и иногда даже зеленого.
* Старайтесь выпивать смузи сразу, так как спустя какое-то время он станет густым и его сложно будет пить.
* Вы можете экспериментировать и добавлять вместо ананаса и папайи любые другие фрукты на свое усмотрение. Я иногда добавляю спелую грушу или манго.
* Имбирь придает остринку, поэтому если вам это мешает - снизьте добавляемое количество.
Приятного аппетита!
Permalink
Женя, просто мега полезная бомба для организма получается.У меня есть все кроме ананаса) Куплю и сделаю)
Permalink
Да, Алена, это смузи просто витаминная бомба:) Хотя вкус, конечно, далек от простого молочного коктейля. Но, как я уже говорила, пьется он на постоянной основе для здоровья нашего организма:) Со временем привыкаешь:)
Permalink
Мне порой все равно какой на вкус напиток, главное, чтобы пользу принес организму!
Permalink
У меня точно также:) Хотя многие, конечно, не понимают, спрашивают, как такое пить можно. на что я им всегда отвечаю, что я пью для здоровья, а не для удовольствия! Мое тело этого заслуживат:)
Permalink
Я летом делала смузи банан плюс клубника. Это что-то, очень, очень вкусно. Хотя до этого к смузи относилась не очень. Пересмотрела свое отношение к смузи.
Permalink
Летом мне очень нравится делать смузи из замороженного банана и кокосового молока. Получается, как банановый молочный коктейль!
Permalink
Смузи люблю и часто готовлю в летнее время.
Присоединяйтесь к написанию книги к Новому году. Подробности у меня на блоге.
Permalink
А я смузи готовлю круглогодично и ежедневно:) Спасибо за приглашение, обязательно зайду к вам в гости:)
Permalink
Очень интересный рецепт смузи. Применяю более простые комбинации, попробую Вашу витаминную, антиоксидантную бомбу.
Permalink
Да, рецепт непростой:) Но он больше, как лекарственный, поэтому и ингредиенты не совсем обычные для смузи.
Permalink
Действительно очень насыщенный состав смузи. Я обычно больше 2-3 компонентов не включаю.
Permalink
Я человек такой по натуре, всегда и все по максимуму должно быть:) И смузи в том же числе.
Permalink
Столько всего в одном коктейле! Очень интересно будет попробовать =)
Permalink
Состав большой, но поверьте, пользы еще больше:)
Permalink
Летом тоже готовлю смузи из ягод с добавлением фруктов. Для здоровья приготовлю смузи супер Антиоксидант по вашему рецепту,спасибо.
Permalink
Обязательно попробуйте! Ваш организм скажет вам спасибо:)
Permalink
Меня не смущает вкус, так как на первом месте польза организму. Куплю недостающие ингредиенты и приготовлю ту бомбу, которая надеюсь не разрушает, а созидает.
Permalink
Алексей, поверьте, это смузи принесет вашему организму только пользу! Так что смело делайте и пейте на постоянной основе.
Permalink
Шпинат и кокосовое молоко — большая проблема. Молоко сама умею делать, когда кокосу привезут. Полагаю, если какого-то ингредиента не будет, не беда.
Permalink
Нет, не беда:) Всегда можно импровизировать с ингредиентами! Я иногда вместо шпината добавляю кейл или другие зеленые листья. Сейчас наступил клюквенный сезон, так что буду совмещать ее с другими ягодами в своем смузи:) Единного правильного рецепта не существует!:)
Permalink
Спасибо за полезную статью, Евгения! Обожаю смузи, частенько себя балую)
Permalink
Пожалуйста:) Хотя этот рецепт не особо для балования (вкус очень спецефический), а больше для здоровья.
Permalink
Когда-то давно пробовала делать смузи себе на завтрак, но абсолютно не наедалась им, а есть что-то после него мне казалось неправильным. Теперь, если я делаю приблизительно по Вашему рецепту, я иногда умудряюсь обходиться без перекуса до обеда, что для меня уже долгое время было нереально. Если мне хочется что-то еще съесть за завтраком, я просто заменяю в составе банан, например, на киви, а кокосовое молоко на свежевыжатый апельсиновый или грейпфрутовый сок и чуть уменьшаю общий объем, тем самым уменьшая сытность. Мне очень нравится!
Евгения, а есть ли ограничения в комбинации продуктов для смузи?
Permalink
Анна, я не думаю, что такие ограничения есть! Каждый подбирает по своему вкусу, по наличию продуктов и по полезным свойствам. Так что экспериментируйте на здоровье:)
Permalink
скажите пожалуйста какие овощи и фрукты можно вместе сочетать в смузи и можно ли добавлять петрушку и укроп и через какое время можно кушать или пить чай?
Permalink
Дина, смешивать можно любые фрукты и овощи на ваш вкус, я например люблю сочетание авокадо с бананом и клубникой или ананас со шпинатом.
Обычно после смузи я не кушаю и не пью хотя бы час, да и честно говоря оно получается такое сытное, что и не хочется.