Комментарии (49)

  1. Avatar for Evgenia

    Уже много лет говорят что растительное масло полезнее сливочного. Оказывается не все так просто

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Так же, как утверждали, что марагарин лучше и растительного и сливочного масел, а то, что маргарин — это транс жир, который вызывает окисление холестерина и отложению на стенках наших сосудов и атеросклероз почему-то все молчали. Выгодно было. Поэтому всегда надо думать своей головой, а не просто следовать общественному мнению.

      Ответить
      1. Avatar for Evgenia

        спасибо Вам, раскрыли глаза! У меня трое деток и хочется в наше время кормить их полезными продуктами. А на прилавках столько уже ГМО продуктов!!!! выпечку я делаю только на слив.масле и кисломолочках.

        Ответить
  2. Avatar for Evgenia

    Вы меня заинтриговали этой статьей)) Прочитала описание видео, и процесс приготовления на самом деле ужасен(( Хотя растительное масло пользуется настолько большим спросом, что даже трудно себе представить! Как жаль что многие даже не догадываются о последствиях для здоровья(
    Лично за себя скажу, что уже несколько месяцев использую кукурузное масло для салатов и для жарки, мне оно нравится, да и его польза очень значительна, проблема в том, что я всегда покупаю две бутылки одну кукурузного а вторую растительного, теперь я вот думаю, что от растительного лучше полностью отказаться!

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Екатерина, процесс изтотовления растительного масла отвратителен. Не то, что например, оливкового, где масло получают путем прессования.

      Мне придется вас расстроить, но кукурузное масло — такое же растительное и получают его абсолютно таким же способом. Так что, как я уже неоднократно говорила — выбирайте натуральные жиры!

      Ответить
  3. Avatar for Evgenia

    Отличный пост, который некоторым сможет открыть глаза на производство растительного масла!
    Ты уже знаешь, что мы тоже отказались от подсолнечного масла и у меня ушли проблемы с желчным.
    Люди даже не задумываются над тем, что они используют. А что в этом виновато? Конечно, СМИ и телевизор!!! Люди привыкли быть зомбированными и не думать самим. У нас на столько доверяют телевидению, что не думают о том, что там показывают то, что выгодно большим корпорациям, а не то, что полезно!

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Да, Татьяна, ты одна из немногих сказавших нет растительному маслу:)

      И абсолютно соглашусь с тобой по поводу того, что это и реклама и зомбирование. Сказали, что растительное масло полезное, так как не содержит холестерина, все сразу и повелись. А то, что существуют проблемы посерьезнее холестерина никто и не думает.

      Все, что я хочу — это чтобы, как можно больше людей узнало, что растительное масло — это один из главных врагов здоровья. И что нужно отдавать предпочтение натуральному, а не химически выстиранному жиру.

      Ответить
  4. Avatar for Evgenia

    Женя, с вашей подачи, я перестала есть растительное масло. Для себя пересмотрел море самых различных статей на эту тему и пришла к выводу, что все правильно, все так …

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Алена, я очень рада, что вы пересмотрели свой взгляд насчет растительного масла и перестали его употреблять! Очень хотелось бы, чтобы как можно больше людей задумалось и сделало тоже самое!

      Ответить
  5. Avatar for Evgenia

    уже не первый раз читаю на Вашем блоге про «пользу» растительного масла. Опять поделюсь с моими подписчиками в соц.сетях. Видео получилось очень убедительным… Спасибо большое за такую информацию и за поминутное описание в текстовом виде!

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Да, Галина — я «поклоница» растительных масел:) Но блог для этого и нужен, что давать людям новую полезную информацию, заставлять их задуматься и делать правильный выбор в пользу всего натурального!

      Ответить
  6. Avatar for Evgenia

    Да, серьёзная статья! Про такой процесс изготовления впервые слышу я. Однако, я предпочитаю масло нерафинированное, то есть с запахом и думаю, что оно гораздо менее подвергается такой переработке, как рафинированное. Благодарю за полезную статью!

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Александр, даже нерафинрованное масло проходит точно такой же цикл, как и рафнированное, за исключением последнего процесса отбеливания. Так что, ничего полезного или натурального в этом масле сохраняться и присутствовать не может!

      Ответить
  7. Avatar for Evgenia Таня

    В последнее время говорят о пользе льняного масла. А процесс изготовления этого масла такой же?

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Это напрямую зависит от качества льняного масла. Есть бренды, которые используют холодный пресс (без нагревания и химикатов), а есть — которые отрываются по полной — и вот вам еще один «брат» растительного масла.

      Моя проблема с льняным маслом заключается в том, что оно, как и все другие растительные масла, деликатно. Нужно покупать только свежее льняное масло и хранить его в холодильнике не больше месяца, а то вы рискуете своим здоровьем (масло начнет окисляться и образовывать свободные радикалы, которые ведут к оксидативному стрессу и хроническим заболеваниям).

      В основном, льняное масло употребляют для Омега-3 ЖК, но эти омега растительного происхождения очень плохо усваваются нашим организмом, может быть 15%, в отличие от того же рыбьего жира. Поэтому я льняное масло не употребляю.

      Ответить
      1. Avatar for Evgenia Таня

        Спасибо за такой полный ответ. Значит, буду принимать рыбий жир, а не льняное масло.

        Ответить
  8. Avatar for Evgenia

    Да, видео УЖАСНУЛО!!!http://happyandnatural.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif Такое чувство, что оказалась на промышленном производстве… Пожалуй стоит внимательнее отнестись к своему здоровью и обратить свой взор на альтернативную замену.http://happyandnatural.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Вот я и надеюсь, что люди увидев, как и с помощью чего производят растительное масло — одумаются и перейдут на натуральные, здоровые альтернативы!

      Ответить
  9. Avatar for Evgenia

    Это видео, как гром среди ясного неба. Думаю, что и после этого, мы знаем еще не всю правду о добавках к маслу.
    Жить стало опасно: есть, пить и дышать.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Думаю, вы правы. Но с чего то начинать нужно. Полностью убрать растительное масло из употребляемой пищи — это уже шаг навстречу более полноценному здоровью!

      Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Нужно не только задумываться, но и активно менять! Полностью убрать растительное масло из своей жизни принесет вам только больше здоровья.

      Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Очень на это надеюсь! Это и была моя задумка — дать людям знать всю правду о не таком уже растительном масле!

      Ответить
  10. Avatar for Evgenia

    Совершено согласна с вашей статьей, поэтому употребляем только нерафинированное масло.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Софья, к сожалению, даже нерафинированное масло тоже нагревают до высоких температур и используют химикаты для его экстракции. Так что, растительное масло, что рафинированное, что нет — я не рекомендую!

      Ответить
      1. Avatar for Evgenia

        А как же первый отжим? Тоже греют? Возможно вы правы, счила что только рафинированное греют и очищают химией.

        Ответить
        1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

          Софья, да, подсолнечние масло в заводском производстве всегда нагревается и очищается с помощью химических веществ. Но даже, если вы покупаете, например, подсолнечное масло домашней экстракции без использования высоких температур и токсичных веществ — проблемы все равно остаюстя.

          Подсолнечное масло очень быстро окисляется, даже без нагревания (например, когда вы готовите), попадая в наш организм — окисляет холестерин, который и является причиний возникновения болезней сосудов и сердца. И еще подсолнечное масло содержит высокое количество Омега-6 кислот,что нарушает наш естественный баланс Омега-3:Омега-6 и приводит к хроническому воспалению и затем к болезням.

          Ответить
  11. Avatar for Evgenia

    Что ж постараюсь уменьшить, а потом совсем убрать из кухни растительное масло.
    Хочется семью кормить здоровыми продуктами.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Софья, это намного проще, чем кажется! Просто перейдите на сливочное масло и животные жиры для жарки, а салаты заправляйте оливковым:)

      Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Угу, а некоторые утверждают, что растительное масло — самое полезное!

      Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      У меня все открывается и в Google Chrome и в Mozilla Firefox. Может быть вам стоит попробовать через другой браузер зайти.

      Ответить
  12. Avatar for Evgenia Евгения

    здравствуйте, я тоже Евгения и тоже увлекаюсь здоровым питанием и нутрицевтикой)
    хочу написать Вам , что у нас в России есть Рыжиковое масло :) очень вкусное для салатов, и там очень много омега-3, и мало омега-6. На нем можно готовить отличный домашний майонез, который будет полезным, а не опасным, как из рафинированного подсолнечного.
    А еще на оливковом экстра вирджин можно тоже жарить- у него высокая точка дымления, и в нем не образуется канцерогенов при жарке на малом огне, конечно у кокосового выше, но у него привкус на любителя.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Евгения, то есть это рыжиковое масло выделенно из грибов? Просто никогда о таком масле не слышала!

      А по поводу оливкового масла — абсолютно не важно какого оно качества для жарки и какая у него степень дымления. Оливковое масло — это в основном мононенасыщенный жир, который не устойчив при высоких температурах, поэтому я это масло рекомендую применять исключительно в холодном виде:)

      Ответить
  13. Avatar for Evgenia

    Спасибо Евгения за такую полезную и подробную информацию. Раньше этого не знал и спокойно употреблял в пище подсолнечное масло, но теперь нужно хорошо подумать чем его заменить.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Василий, рада была открыть вам глаза!

      А заменить его можно очень просто: сливочным, кокосовым или пальмовым маслами:)

      Ответить
  14. Avatar for Evgenia Maria

    Я отказалась от любого растительного масла, но заменила его оливковым первого холодного отжима для жарки и теперь понимаю, что зря! Надо теперь для жарки из сливочного — топленое самой делать! Хотя еще попробовала такой вариант белую рыбу жарила: обваляла в гречневой муке(только теперь понимаю, надо было сначала гречку вымочить, а потом в блендере в муку смолоть — исправлюсь в следующий раз) обжарила на сливочном масле на сковороде, потом в духовку — до готовила, а когда немного остыла, полила оливковым маслом первого холодного отжима. Ждала от мужа недовольство от изменения способа приготовления, думала что он вообще не станет есть(очень вредный), и сама не ожидала, был очень доволен! Не так уж и сложно сделать полноценно здоровую еду!

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Мне кажется, что со сливочным или топленным маслом наоборот вся пища получается вкуснее! А оливковое масло я обычно использую только в салатах, хотя важа идея с рыбой мне тоже понравилась. Только, пожалуй, вместо гречневой муки возьму кокосовую:)

      Ответить
  15. Avatar for Evgenia Алена

    Здравствуйте, Евгения, подскажите пожалуйста какое масло вы бы посетовали использовать для домашнего майонеза? То, оливковое, первого отжима, не рафинированное которое вы используете, горчит в майонезе и дает приторный не очень приятный вкус… Хочеться масло чтоб было без вкуса, похожее на подсолнечное рафинированное, которое к сожалению нельзя использовать

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Алена, если вам не нравится оливковое масло, можете попробовать масло авокадо, оно не имеет такого специфического привкуса.

      Ответить
      1. Avatar for Evgenia Алена

        Евгения, подскажите еще пожалуйста а виноградных косточек масло можно попробовать, у него может тоже привкуса неприятного нету? Просто у нас в городе я нашла масло авокадо хорошее холодного отжима, но оно стоит 850-1000 руб за 250 мл… Это получается майонез примерно одна порция будет так стоить

        Ответить
        1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

          Алена, масло виноградных косточек даже холодного отжима — это то же самое растительное масло или подсолнечное. И к сожалению никакое другое масло я не могу порекомендовать:(

          Ответить
          1. Avatar for Evgenia

            Надо же, а мы всегда ели много растительного масла, считая полезным! Однако, животные жиры я бы не стала так рекомендовать, ведь самые популярные авторы книг о ЗОЖ — веганы, это Шаталова Галина (100% веган прожила 97 лет), и основатель общества веганов Дональд Уотсон (прожил 99 лет). Так что, животные жиры тоже не выход, не нужны они нам вовсе! А вообще блог очень интересный! Спасибо!

          2. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

            Юлия, не соглашусь с вами. Я лично считаю животные жиры нужной частью здорового питания!

  16. Avatar for Evgenia Roman

    А если, к примеру кунжутное масло ,холодного отжима , купленное в эко-магазние ,биологическое одним словом, оно тоже вредно ?

    Гхи хорошая конечно вещь, а вот сало как то не хочется :),я вам не буду показывать как его добывают :)

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Roman, кунжутное масло можно в небольшом количестве и только в холодном виде:)

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>