---

Полезные свойства Ореха Макадамиа, а также, что это за орехи и где их можно взять.

---

Пост навеян моим недавним приобретением.

Покупая сухофрукты, я заметила на прилавке круглые коричневые орехи, которые показались мне незнакомыми. Оказалось, что это моя любимая макадамиа! Самый вкусный, на мой субъективный взгляд, орех (муж говорит, что на его вкус — это как мыло). Но что мужчины понимают в прекрасном?:)

Вообщем я купила попробовать 200 грамм. И ещё уговорила себя позже разделить хотя бы на 2 раза, а не слопать сразу! Такими они оказались божественно вкусными! Вот и решила я написать отдельный пост о моих самых любимых орехах! Потому что для России — это достаточно новый и нестандартный продукт.

Макадамиа и правда отличается от других собратьев. Она содержит минимум Омега-6 (не такие хорошие провоспалительные омега). А ещё Макадамиа — настоящая жировая бомба. Они из всех орехов содержат большое количество полезного жира. Но и это ещё не все! У этого вида орехов есть и другие полезные свойства.

Что такое Макадамиа?

Это орехи, произрастающие на вечнозелёных деревьях с одноимённым названием, относящиеся к семейству Proteacea. Их родиной является Австралия. Но самый большой экспортёр этих орехов на данный момент — Гавайи.

Макадамиа богаты Марганцем, Медью, Магнием, Железом, Фосфором и витамином В1.

Полезные свойства Ореха Макадамиа

Для сердечно-сосудистой системы

Эти орешки содержат полезные жиры, поддерживающие наши артерии в форме. Макадамия богата мононенасыщенными жирными кислотами, которые обладают способностью понижать плохой Холестерин и триглицериды в крови.

Исследование, проведённое в Pennsylvania State University Department of Nutrition Sciences и опубликованное в Journal of Nutrition — сравнило тех, кто употреблял этот вид орешек с теми, кто нет. У «ореховых» фанатов — уменьшился Холестерин и маркёры крови были намного лучше.

Профилактика болезней

Эти орехи содержат особые флавоноиды, которые предотвращают повреждение клеток путём блокировки попадания внутрь токсинов. Эти феноменальные частицы в нашем теле превращаются еще и в антиоксиданты. А антиоксиданты в свою очередь защищают нас он свободных радикалов, вызывающих преждевременное старение и развитие хронических болезней.

Например Antioxidants Research Lab at Tuff’s University говорит о том, что употребление Макадамиа связано со сниженным риском развития болезней сердечно-сосудистой системы и рака.

Также эти орехи содержат фитонутриенты — фенольную кислоту и стильбены, обладающих антиоксидативной активностью для защиты от болезней и рака.

Для похудения

Макадамия содержат «правильный» жир, который будет вас насыщать и продлевать чувство сытости. Они содержат Пальмитолеиновую кислоту, обладающую способность ускорять метаболизм жира, что уменьшает его запасы в нашем теле. Все это вместе взятое предотвращает развитие метаболического синдрома.

Поддерживает нормальную функцию кишечника

Содержат два вида клетчатки, что помогает продлить чувство насыщения в тоже же время выводя токсины из тела и улучшая пищеварение. Этот вид орехов богат Медью, что помогает утилизировать Железо и участвует в ферментативных реакциях.

Укрепляет опорно-двигательный аппарат

Макадамия богата Фосфором, Магнием и Марганцем, которые помогают в процессе минерализации и усвоения нутриентов. Мы знаем, что Кальций нужен для формирования костной и зубной ткани, а Марганец «добавляет» новую костную ткань, там где это нужно.

Для головного мозга и нервной системы

Вещества, содержащиеся в этих орехах, нужны для формирования нейромедиаторов — важных химических веществ, необходимые клеткам головного мозга чтобы отправлять сигналы. Также Макадамиа богата Олеиновой и Пальмитолеиновой кислотами, которые защищают нервные клетки от повреждения.

Этот тип орехов также содержит Омега-9, которые важны для здоровья нервной системы и головного мозга. Исследование, опубликованное в Pharmacology, Biochemistry and Behavior, утверждает, что эруковая кислота может быть использована в терапевтических целях при когнитивных расстройствах, в том числе болезни Альцгеймера.

Борется с хроническим воспалением

Хроническое воспаление лежит в основе многих хронических заболеваний — артрита, диабета, болезней сердечно-сосудистой системы, рака, аутоиммунных состояний и так далее. Макадамиа содержит минимальное количество провоспалительных Омега-6 по сравнению с другими орехами, а также богаты антиоксидантами, борющимися с хроническим воспалением.

Где взять и как употреблять?

Ещё живя в Штатах, я пробовала ореховое масло из Макадемии. И оно мне очень сильно понравилось.

Потом я наткнулась на статью об этом орехе у доктора Мерколы, как об единственном с большим количеством полезного жира и минимумом Омега-6.

Потом я покупала эти орешки и кушала по пару штучек в день тут и там. А недавно случайно увидела их ещё в скорлупке! Купила и просто обалдела насколько они вкуснее уже «готовых». Сразу предупрежу, что открывать их нелегко, лучше если они будут с «дырочками» как у меня.

Единственный минус этого ореха — его цена. Макадамиа считается одним из самых дорогих орехов в мире! Поэтому не падайте в обморок, увидев сколько они стоят. Но ради их вкуса я все равно их покупаю. Их можно купить на айхербе или на рынке, у торгующих сухофруктами и орехами.

А вы пробовали Макадемию?

* Я теперь активно осваиваю Instagram, мои мысли о проблемах насущных и не только на evgenia_happynatural