Поделиться "Почему Соль полезна и необходима для нашего тела?"
Почти уверена, что Вы не знаете, что Соль полезна и необходима для нашего организма! Какими полезными свойствами она обладает. И какую соль следует выбирать, а какую следует избегать, как огня.
Популярность питания и диеты с низким содержанием соли набирает всю большую популярность, наравне с диетой с низким содержанием жира. Недавно я опубликовала пост о полезности и нужности жира для крепкого здоровья и идеальной фигуры и это подтолкнуло меня на то, чтобы развеять еще один миф, связанный с полноценным здоровым питанием.
Много людей уменьшают количество соли в своей пищи, прислушиваясь к тем же самым людям, которые советуют отдавать предпочтение синтетическим обезжиренным продуктам вместо их «жирных» вариантов и заменить натуральное сливочное масло химическими растительными маслами.
Соль в наше время называют белой смертью! Но так ли это?
Знаете ли Вы, что мы не можем и дня прожить без Соли? Что она жизненно необходима для абсолютно каждого физиологического процесса в нашем теле? Что недостаток, да именно недостаток Соли, может приводить к очень серьезным последствиям со здоровьем?
Если Вы все еще недосаливаете или избегаете Соль — тогда читайте мой пост до конца! Я расскажу Вам как и зачем не только можно, но и нужно кушать столько Соли, сколько Вам хочется!
Почему Соль полезна для нашего организма?
На протяжении веков Соль в прямом смысле этого слова расценивалась на вес золота и только богатые могли себе ее позволить.
В наш век технологий и открытий, Соль стали рассматривать, как одну из причин многих хронических заболеваний и призывать нас или полностью от нее отказываться или сократить до минимума.
Для меня всегда был странным отказ от соли. На нашем языке присутствует «соленные» рецепторы и я считаю, что природа ничего не создает просто так. Они нужны нам, что чувствовать и наслаждаться пищей. Соленной пищей!
Хочу сразу расставить все точки над i. В этом посте речь идет о натуральной природной соли, а не о том синтетическом аналоге, который к сожалению можно найти в большинстве семей — белой столовой соли. Этот продукт даже язык не поворачивается назвать солью, так как эта соль не встречается в природе, ее создают человеческие руки.
Простая столовая соль проходит через химический процесс очищения и отбеливания, с добавлением таких серьезных, портящих наше здоровье металлов, как Алюминий и не содержит абсолютно никаких полезных веществ. Вы можете мне возразить, что там содержится йод. Да, но он синтетический и абсолютно не усваивается нашим телом.
Настоящая же морская или моя любимая гималайская соль содержат до 80 разных минералов, что идеально поддерживает наш натуральный баланс электролитов.
Вот к чему может приводить недостаток Соли в нашем питании:
- гипертония
- проблемы с желчным пузырем
- камни в почках
- диабет
- астма
- целлюлит
- хроническая усталость
- отеки
- минеральный дисбаланс
А теперь хочу рассказать Вам о том, что Вы редко где прочитаете — о полезных свойствах натуральной Соли.
А их великое множество:
- Содержит необходимые для нас минералы: Магний, Фосфор, Железо, Марганец, Медь, Цинк и т.д.
- Негативно заряженные ионы Соли поддерживают нормальные химические и гормональные реакции в нашем теле.
- Необходима для правильного процесса пищеварения; увеличивает секрецию желудочного сока, что помогает бороться с изжогой и проблемами с пищеварением.
- Улучшает абсорбцию полезных веществ из пищи нашим телом.
- Чистит наши клетки от токсинов, опять же благодаря негативному заряду частиц Соли.
- Улучшают pH баланс, оказывая щелочной эффект.
- Стабилизирует сахар в крови, что особенно важно для людей страдающих от Диабета 2-го типа. Недостаток Соли может провоцировать серьезное состояние — Инсулинорезистентность.
- Поддерживает здоровье опорно-двигательной системы. Наши кости на 1/4 часть состоят из Соли и когда мы не получаем ее достаточное количество с пищей, наши кости эту Соль теряют, что провоцирует начало Остеопороза.
- Необходима для здоровых, крепких зубов.
- Стабилизирует артериальное давление и общее здоровье сердечно-сосудистой системы.
- Поддерживает нормальный гормональный баланс.
- Недостаток может провоцировать судороги (иногда идет вместе с недостатком Магния).
- Подавляет гормоны стресса.
- Улучшает обмен веществ.
- Поддерживает здоровый вес путем деактивации большого количества гормона Кортизола, избыток которого нужно винить за медленный метаболизм и лишние килограммы.
- Предупреждает обезвоживание нашего организма.
- Ну и наконец — с Солью всегда все вкуснее!
Какую выбрать и как использовать Соль?
Думаю, всем уже понятно, что белая столовая соль непригодна для нашего питания.
Идеальным вариантом ее замены будет морская соль или розовая Гималайская соль. Я лично отдаю предпочтение Гималайской, потому что океаны в наше время уже прилично загрязнены, в то время, как горы еще сохранили свою чистоту и нетронутость.
Эту Соль можно найти в крупном супермаркете или заказать онлайн. Да, конечно, она будет стоить дороже, чем простая белая соль, но разве все ее полезные свойства этого не стоят?
Также советую вам стараться избегать употреблять рафинированные продукты. Не знаю, как Вы, но я замечаю по себе, что стоит скушать мне что-нибудь, что содержит белую соль (в гостях или в ресторане), после этого меня мучает сильная жажда, которую невозможно утолить водой.
Это указывает на то, что столовая соль смещает баланс электролитов, вызывая жажду и заставляя нас пить воду, что смещает этот баланс еще дальше. Гималайская соль не имеет подобного эффекта!
Я больше не задумываюсь сколько Соли я кладу в свою пищу. Я не жадничаю и соли по своему вкусу!
Особенно важно НЕ сокращать употребление Соли и солить вдоволь людям, страдающим от проблем с щитовидной железой и так называемым синдромом уставших надпочечников, который наблюдается у людей постоянно находящихся под стрессом.
Недавно я начала пить специально настоенную соленую воду и об этом обязательно поделюсь в одном из последующих постов!
Искренне надеюсь, что этот пост изменил Ваше мнение насчет Соли. И что теперь Вы не будете думать, что она белая смерть для Вас (открою Вам секрет — это сахар!).
Кушайте натуральную соль в свое удовольствие, солите свою пищу по вкусу и дарите своему телу все те полезные свойства, которыми обладает натуральная природная соль!
А Вы знали, что Соль полезна? Какую Соль Вы используете в пище?
- Важно: Дорогие читатели! Все ссылки на ссайт iherb содержат мой личный реферальный код код. Это значит, что если вы заходите по этой ссылке и заказываете с сайта iherb или вводите HPM730 при заказе в специальном поле (реферальный код), то получаете 5% скидку со всего своего заказа, я получаю за это небольшую комиссию (это абсолютно никак не сказывается на цене вашего заказа).
Поделиться "Почему Соль полезна и необходима для нашего тела?"
Permalink
Я уже давно перешла на морскую соль. Но тоже как и все стараюсь её меньше употреблять. В детсве, кгда соль ещй была нормальная ела её ложками. Это длилось практически дл подросткового возраста. Что-то ведь не хватало организму?. А теперь вот стараюсь себя ограничивать, по=видимому зря.
Permalink
Многие ограничивают себя в соли, что очень зря! Надо менять свое неверное преставление о ней:)
Permalink
Спасибо дорогая.., ждем с нетерпением следующий обзор..:)
Permalink
Пожалуйста:) Очень рада, что пригодилось:)
Permalink
Еще в детстве прочитала книжку » Соленое золото» и никогда не сомневалась в пользе соли.
Я тоже использую теперь розовую гималайскую соль и что радует, ее теперь можно найти и на полках наших магазинов.
Permalink
А очень многие сомневаются:( И к сожалению, не понимают, что соль тоже бывает разная!
Permalink
А ведь я тоже заметила, стоит мне покушать в гостях или в ресторане что-то соленое, так у меня появляется сильная жажда и утолить я ее не могу, сколько бы не пила, также и у моего мужа. А когда кушаем домашнюю пищу, подсоленную гималайской солью, то жажды не бывает, лишь естественная потребность в жидкости свойственная любому человеку. Спасибо за пост!
Permalink
Да, Нина, у меня абсолютно такая же ситуация! Вот, что значит, что разная соль по разному влияет на наше тело! Я постоянно кушаю квашеную капусту и пью свекольный квас, которые тоже содержат много соли (гималайской) и никогда не чувствую жажду после этого.
Permalink
статья не очень правильная . Соль,даже морская,вредна. У меня проблемы с почками,диабетик 2 типа- врачи говорят категорически нельзя употреблять сль и всякие соления.
А у вас всё наоборот. Как понять такую статью???
Permalink
Врачи также говорят перестать кушать жир, готовить пищу на растительных маслах, а стоматологи советуют чистить зубы пастой с фтором (токсин). А ваш диабет 2-го типа можно и нужно контролировать с помощью полноценного питания и натуральная соль тоже занимает важную часть в этом.
Permalink
Давая вам такие советы, некоторые врачи вероятнее всего не учитывают, что соль бывает разная, их научили, что соль вредна при заболеваниях почек, а какая именно не уточнили, вот у меня такое мнение складывается. И таких рекомендаций я тоже когда-то начиталась на страницах интернета, имея хроническое воспаление в почках из-за врожденной патологии. Даже исключая соль из рациона питания, я не могла избавиться от воспаления, от отеков на лице. Проблема ушла с тех пор, как я изменила свое питание, если раньше я питалась преимущественно углеводами, то теперь я ем больше белковую пищу, овощи и фрукты, также я кушаю соленое, в каждое блюдо добавляю морскую или гималайскую соль, с удовольствием пью соленый рассол от капусты даже на ночь и никаких отеков на утро, никаких изменений в почках по результатам узи. Многие не солят пищу детям, я в недоумении, значит сахаром детей кормить можно, а макать курочку в соль, природного происхождения, вредно
.
Permalink
Нина, подписываюсь под каждым твоим словом!
Permalink
Вы врач? Такую ерунду пишите!!!
Permalink
Страно у нас в стране повелось, что если ты пишешь на какую-то тему, дополняя ее подтвержденными научными исследованиями, но твое мнение расходится с мнением врачей — значит, ты сумасшедшая:)
Врачи — не Боги, они не знают всего, а большинство из них борятся только с симптоматикой, а не с причиной заболевания. Все наши болезни начинаются с нашего питания и образа жизни! И если вы хотите быть здоровыми, именно оттуда и надо начинать. И натуральная соль является важным компинентом нашего крепкого здоровья.
Permalink
Евгения, полностью Вас поддерживаю. Знаю о врачах больше, чем достаточно))
Permalink
Я не против врачей. Просто я считаю, что нельзя им доверять просто так и всегда нужно проверять информацию. Никто, кроме нас о нашем здоровье не позаботится!
Permalink
Никогда не замечала, чтобы после еды меня сильно мучала бы жажда. Все как обычно — жидкости употребляем, как советуют врачи, 1,5 — 2 литра в день. Иногда, правда, готовлю блюда с использованием морской соли. Но, если честно, различий не вижу.
Permalink
Может вы на себе и не чувствуете, но ваш организм точно знает разницу межды рафинированной белой и природной, натуральной солью:)
Permalink
Отличная статья! В очередной раз прочла от и до. Благодарю. Купила морскую соль в магазине здорового питания. Теперь уж точно исключу столовую соль из рациона всей моей семьи.
Permalink
Правильно делайте:) Молодцы!
Permalink
моя подруга как-то сидела на без солевой диете… я попробовала ее еду…
Я бы точно не смогла все это есть. Просто я любитель соленого…
Permalink
Вот теперь вы знаете, что соль нужна и полезна, главное выбрать «правильную» натуральную соль!:)
Permalink
Мы кушаем адыгейскую соль, очень нравится. Статья интересная. Сейчас везде говорят диета без соли. Но решение за каждым.
Permalink
Да, как я уже и говорила, сейчас много, так называемых, «здоровых» диет: без жира, без соли, на растительных маслах и т.д. Мы должны пользовать свой мозг, чтобы не идти на поводу всего этого и делать правильный выбор в пользу полноценного, натурального питания!
Permalink
Женя, подскажите пожалуйста, на каком сайте можно заказывать органические продукты, в частности соль розовую? Я привозила ее из Греции, очень понравилась, но в нашем городе ее просто нет.
Permalink
Аннушка, если вы живете в России, то дешевле и легче всего для вас будет заказывать с iherb. У них дешевая и быстрая доставка.
Permalink
Евгения! Спасибо за интересную статью, я уже долго отказывала себе в соли, приучила себя есть постную пищу , теперь буду думать где достать правильную соль
Permalink
Irina, пожалуйста! Не отказывайте — солите натуральной солью в свое удовольствие:)
Permalink
А еще, когда я изучала систему Алфей, там была интересная информация о том, как можно заменить соль — смесью лимона и меда (так как кислый в сочетании со сладким дает соленый вкус!).
Теперь я всегда в салат, содержащий много зелени, листьев салата и немного овощей, добавляю свой любимый соус: сок лимона, мед, горчица (люблю в зернах). Потом чуть присаливаю морской или розовой солью и добавляю немного масла (как правило, оливкового или горчичного).
И соли меньше хочется добавить, и жажды нет, и вкуснее!
Permalink
Виктория, я тоже раньше избегала употребление соли и заменяла ее, чем только могла. А потом начитавшись исследований и поразмышляв, перестала это делать.
Теперь я кушаю столько соли, сколько хочу, конечно натуральной гималайской. У меня нет ни жажды, ни отеков. Соль нужна нашему телу! особенно это важно тем, кто находится «под стрессом» или страдает от синдрома уставших надпочечнико!
Permalink
А у меня вот всегда болит шея и хрустит, многие говорят что это отложение солей, не знаю как с этим бороться, также прохрустывает весь позвоночник, когда выгибаюсь, пальцы, поясница, не знаю с чем это связано, но сколько себя помню, всегда эта проблема была. Можете что-то посоветовать?
Permalink
Ольга, соль же бывает разная. Употребление простой столовой соли может приводить со многим проблемам со здоровьем и в том числе к отложению соли.
Я бы посоветовала вам больше двигаться и принимать магний и глюкозамин с хондротином. Ну и конечно пересмотреть свое питание и изменить его в более полезную полноценную сторону.
Permalink
Ольга, у меня тоже самое с детства (только я знаю, отчего — поражены суставы после ревмоатаки на сердце). И раньше были сильные боли, а сейчас (после того, как стала практиковать систему Болотова) остался только хруст. Конечно, хочется убрать и его…
Почитайте систему Бориса Болотова (украинский ученый), там очень много ценного (у него много книг, доступных для чтения, есть сайт его последователей-учеников). Он пишет, что соль, которая откладывается в суставах — это другая соль (не та, которую мы едим). И для того, чтобы эту соль вывести из организма, нужно сначала перевести ее в более растворимую фазу (кислотами), а потом выводить травами (корень подсолнечника, хвощ и пр.). Я сама практикую недолго, поэтому не хочу быть «испорченным телефоном».
Поэтому рекомендую Вам просто изучить самой эту систему, и, возможно, Вы найдете ответ на свой вопрос.
Permalink
Розовая и черная индииская-это одно и тоже? У меня черная (а по цвету-розовая) и пахнет специфически из-за содержания серы
Permalink
Юлия, нет, это ни одно и тоже. Это разные виды соли. С черной индусы не готовят, а только добавляют уже в готовые продукты. Мне она не очень нравится, так как на мой вкус пахнет тухлыми яйцами, а вот муж ее очень любит!
Permalink
Подскажите, пожалуйста, как проверить подлинность розовой гималайской соли, т.к. я слышала еще и об технической гималайской соли, которая совсем не полезна. И еще, как долго нужно принимать соленую воду, может необходимо делать перерывы, во всяком случае так пишут в интернете
Permalink
Елена, я перерывы не делаю. О технической гималайской соли не слышала. Свою покупаю или в супермаркете или на iherb. Проеблем не было никогда.