Папайя или Ангельский фрукт

Папайя


Папайя была названа Ангельским фруктом неспроста. Чем уникален этот тропический фрукт и какими полезными свойствами обладает?


Вращаясь в кругу и общаясь с людьми, которые заботятся о своем здоровье и питаются полноценной, натуральной пищей, мне было тяжело не узнать о папайе. Этом тропическом фрукте, которые содержит в себе не только витамины и минералы, но и уникальные ферменты (энзимы).

Скажу как есть, папайя и я — неособые друзья…

Попробовав ее первый раз лет 6 назад, я так и не смогла приучиться ее любить. Только последний год папайя стала постоянной гостьей в моем доме, не только благодаря ее полезным свойствам, но и любви к ней моей второй половинки:-)

У папайи есть очень специфический, нет, не вкус. Запах. И видимо, я к нему очень чувствительна. Потому что другие люди уплетают папайю за обе щеки с явным удовольствием. Я же не могу кушать ее просто так и добавляю в смузи, где ее вкус забивается другими ингредиентами.

Так что, папайя все равно присутствует в моем рационе, благодаря ее многочисленным, и не похожим на другие фрукты, полезным свойставам.

Что такое папайя?

Папайя была открыта в Центральной Америке. И уже оттуда распространилась в Индию и Филиппины.

Говорят, что Христофор Колумб был настолько потрясен вкусом папайи, что называл ее «The Fruit Of The Angels» — ангельский фрукт.

В данное время самыми большими экспортерами папайи являются США, Мексика и Пуэрто-Рико.

Ботаническое имя папайи: Carica papaya.

Различают 2 главных вида: мексиканская и гавайская.

Папайя — это первый генетически модифицированный продукт, появившийся в Соединеных Штатах.

 

Папайя и ее пищевая ценность

Содержит в себе клетчатку и многочисленные витамины, минералы, антиоксиданты и, что делает ее уникальной — пищеварительные ферменты.

Она богата витаминами C, А, Фолиевой кислотой, Витаминами группы B и Пантотеновой кислотой. А также минералами — Магнием, Калием и Медью.

Содержит в себе 2 вида антиоксидантов: флавоноиды и каротиноиды.

В папайе присутствует невероятное количество аминокислот — 212 и несколько редко встречающихся энзимов.

Самым известным энзимом является Папаин — протеолитический пищеварительный фермент, который обладает сильным противовоспалительным действием.

 

Папайя и ее полезные свойства

  • Укрепляет иммунитет и препятствует развитию инфекционных и/или вирусных заболеваний.
  • Уменьшает риск развития атеросклероза кровеносных сосудов. Витамин C и А, содержащиеся в папайе, препятствуют окислению холестерина. Только окисленный холестерин прилипает и накапливается в наших сосудах, формируя опасную атеросклеротическую бляшку, которая приводят к инфаркту и инсульту.
  • Фолиевая кислота, содержащаяся в папайе, необходима для превращения Гомоцистеина в доброкачественные цистеин и метионин. Непревращенный Гомоцистеин может повреждать стенки сосудов и накапливаясь приводить в болезням сердечно-сосудистой системы.
  • Предотвращают развитие рака кишечника. Клетчатка в папайе связывает токсины, провоцирующие образование злокачественных опухолей и не дает им проникать в стенки кишечника.
  • Содержит несколько уникальных пищеварительных энзимов, которые уменьшают воспаление в нашем организме. Поэтому люди, которые страдают воспалительными заболеваниями, такими, как например астма или артрит, чувствуют себя намного лучше после регулярного употребления папайи.
  • Помогает терять лишние килограммы, улучшая расщепление и всасывание пищеварительных частиц.

Зрелый фрукт имеет оранжево-красноватный цвет и при надавливании слегка мягковата.

Зеленую папайю в свежем виде не употребляют, а только готовят с ней. Кстати, именно в зеленой незрелой папайе накапливается самое больше количество Папаина.

Папайю можно не только употреблять в пищу, но также использовать для ухода за кожей и волосами в домашних рецептах «сделай сам».

Этот фрукт непременно станет очень полезным дополнением к любому здоровому рациону, за счет содержания уникальных пищеварительных ферментов.

А Вы когда-нибудь пробовали папайю? Понравилась ли она Вам?

(Visited 1 173 times, 1 visits today)

Комментарии (42)

  1. Avatar for Evgenia

    А для нас, северян, этот фрукт мало знаком. Наверняка, вкусно, но у нас даже в магазинах папайю не встретишь.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      людмила, очень жаль:( Может быть со временем появится:)

      Ответить
  2. Avatar for Evgenia

    папайю я люблю, но она разная, есть сорт как фрукт, более красная и вкусная, есть сорт -как овощ, он хорош в салаты , а так есть не вкусно, он более светлого отенка

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Красно-оранжевую папайю кушают просто так, а с зеленой готовят, например тайский салат из зеленой папайи. Я по ошибке пару дней назад купила зеленую папайю, теперь вот придется экспериментировать с ней:) Может, если что-нибудь вкусное получится — здесь опубликую:)

      Ответить
  3. Avatar for Evgenia

    Как то не очень интересовалась этим фруктом и покупала его только раз и давно. Теперь познакомилась ближе, надо еще раз попробовать=)

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Татьяна, папайя, конечно, на любителя, но она стоит того, чтобы быть в рационе каждого человека, стремящегося к здоровому образу жизни!

      Ответить
  4. Avatar for Evgenia

    А я не знаю,пробовала я ее или нет) Не помню.Скорее нет, чем да. Папайю видела буквально вчера в обыкновенном супермаркете, но по такой космической цене!!!, что пришлось пройти мимо)))
    наверное, надо познакомиться с ней поближе)

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Где я живу папайя очень доступна. Одна штучка выходит меньше 100 рублей. Но, наверно, зависит от местоположения.

      Алена, будет возможность — попробуйте:) Папайя абсолютно не похожа то другие фрукты!

      Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Энзимы, содержащиеся в папайе даже продают, как БАД, настолько они ценятся:) Так что, стоит дать ей шанс!

      Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Папайя — кладезь всего необходимого для нашего организма:)

      Ответить
  5. Avatar for Evgenia

    Папайю кушала пока только в виде сухофруктов, очень сладкая, по вкусу напомнила дыню…но в свежем виде пока еще не пробовала…

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Для меня сушенная папайя чересчур сладкая:) Я ее раньше в овсянку по утрам добавляла.

      Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Семена кушать можно, но они горькие на вкус.

      Из них обычно готовят заправку для салата:)

      Ответить
  6. Avatar for Evgenia

    Папайя — фрукт и вкусный, и полезный и ещё и красивый. правда на мой «выпуклый» взгляд. Вот только жаль, что амерекосы умудрились такое «чудо природы» генно-модифицировать.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Американцы часто забывают, что означает натуральная пища. Тот же самый фэст фуд:(

      Да, покупая папайю стоит быть аккуратным и обращать внимание, если папайя американская и на ней нет наклейки Organic, то в большинстве своем, это генмодифицированный продукт.

      Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Папайя — фрукт тропический, поэтому для России до сих пор является экзотикой, к сожалению.

      Ответить
  7. Avatar for Evgenia

    Папайю я не пробовала, но после того, как узнала о ее пользе, с удовольствием попробовала бы. Жаль только, что вряд ли я ее найду, в продаже не встречала.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Насколько я знаю, папайю иногда можно встретить в крупных супермаркетах в больших городах. До других мест, она, видимо, не доезжает:(

      Ответить
  8. Avatar for Evgenia

    Пару раз покупала, мне понравился вкус, а семья не оценила)). Но себя любимую можно и побаловать, тем более, что фрукты я очень люблю. Иногда в сезон неделями ем только фрукты, мясо и сыр))).

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Я очень понимаю Вашу семью:) Папайя — это фрукт на любителя. Но если нравится, что-то полезное — это здорово:)

      Ответить
  9. Avatar for Evgenia

    У нас в магазинах папайю пока не видела, вообще экзотических фруктов мало продают у нас… А вот в виде сухофруктов папайю люблю)

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Сухую папайю я раньше, когда кушала каши по утрам, добавляла в овсянку. Даже меда не надо было, такая сладкая она была!

      Ответить
  10. Avatar for Evgenia

    Папайю ещё не пробовал, хотя при желании это не трудно, часто вижу её в продаже во время путешествий 😉

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Роман, папайю, я считаю, нужно попробовать хотя бы раз в жизни, уж очень она отличается от других фруктов:)

      Ответить
  11. Avatar for Evgenia

    Что-то мой организм не требует папайю,а я сейчас питаюсь,прислушиваясь к его пожеланиям.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      natabul, а что обычно Ваш организм просит? :)

      Ответить
  12. Avatar for Evgenia

    До сих пор не имела удовольствия попробовать папайю в живом виде, не доводилось видеть, да и в продаже не замечала.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Папайя не хранится долго, может эта еще одна из причин ее не особой популярности на российском рынке:(

      Ответить
  13. Avatar for Evgenia

    Мне такие тропические фрукты, как папайя очень сладкие и приторные на вкус, мне что породнее желудку подавай, яблочки там, грушки, ….

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      А я вот тропические фрукты очень люблю. Бананы обожаю с самого детства, да и трудно найти людей, которые их не любят. Еще мне очень нравятся манго. А вот яблок я не особый любителя, для меня, они скорее, как поьза для здоровья, чем для удовольствия:) Так что у каждого свои предпочтения:)

      Ответить
  14. Avatar for Evgenia

    Название слышала. А вот пробовать не довелось. Надо обратить внимание и цену посмотреть

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Светлана, ссылаясь на другие комментарии, видимо Вам придется ее хорошо поискать:) Но если найдете и попробуете — не забудьте поделиться впечатлениями!

      Ответить
  15. Avatar for Evgenia

    Мне нравится очень папайя, а попробовала я ее первый раз, много лет назад, побывав в Австралии. У меня не вызывает этот фрукт никаких неприятных ощущений,даже наоборот, папайя мне сразу понравилась.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Да, я уже поняла, что я в меньшенстве:) Единственная, которая замечает ее уникальный запах:)

      Ответить
  16. Avatar for Evgenia

    Я первый раз попробовала папайю на Мальдивах и она мне страшно понравилась. Я при каждом приеме пищи в отеле набирала себе целую тарелку папайи. А потом купила в супермаркете киевском и вообще не смогла ее есть — так вкус отличался и уже давно не покупала, даже живя в Европе.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Здесь папайю продают или гавайскую или мексиканскую. Всем моим знакомым папайя очень нравится, а вот я, видимо, в меньшенстве:)

      Ответить
  17. Avatar for Evgenia Maria

    Я первый раз папайю попробовала на острове Бали, мне она очень сильно понравилась, я ее ела в больших количествах, потом также на Мальдивах — это была моя основная еда, я честно тогда и не знала, что она на самом деле настолько полезна! Я с тарелки папаи начинала, свой прием пищи — потому что в России ее такую вкусную нигде не продают. Даже на лице высыпания были, видимо переела. Я знаю, что для правильного пищеварения, нужны растительные энзимы, может нам тогда стоит заказать в баночке папаин? Или это не так эффективно, как натуральную? Или налегать на квашенную капусту как один из вариантов растительных энзимов в зимнее время и ягоды которые у нас доступны?

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      А я вот папайю не очень жалую:( Но добавляю ее в свое смузи для сладости и ферментов. Я думаю, ничего страшного не будет, если вы не будете ее кушать, заказывать ферменты нужно только если у вас проблемы с пищеварением и усвоением пищи, чем я не думаю, вы страдаете, так как кушаете квашеную капусту каждый день!:)

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>