Поделиться "Палео Шоколадный Крем для Торта"
Палео Шоколадный Крем для Торта, который не содержит молочки, рафинированного сахара и вредных жиров.
Шоколадный тортик — это вкусно! Особенно если он Палео, из тыквы и без рафинированного сахара.
Но ещё вкуснее он с шоколадным кремом. Тоже Палео и тоже без рафинированного сахара! Но не из тыквы, а из авокадо и бананов. Не спешите морщить нос! Бьюсь об заклад, что никто и не поймёт что этот тортик из тыквы, в крем из авокадо! Настолько они хорошо в них замаскированы!
Недавно я «ушла» от молочных продуктов. И все вроде бы ничего, но иногда возникают вот такие случаи, когда приходится выдумывать чем их можно заменить. Как в случае с кремом для торта.
Сначала я думала просто сделать крем из бананов. Но решила, что было бы неплохо добавить жирку, полезного конечно же. И почему бы не авокадо? И если уж делать крем — то конечно шоколадный Поэтому вслед пошёл кэроб (но можно делать и с какао).
В итоге наш Палео Шоколадный Крем не содержит молочки, вредных растительных масел и рафинированного сахара. Зато богат клетчаткой и супер полезным жиром, витаминами и минералами. Вот такой вот можно сказать полезный крем для торта или для любого десерта.
Палео Шоколадный Крем для Торта
Авокадо необычайно полезен и является одним из самых богатых источников полезного жира.
Банан содержит Витамин В6, С, Биотин, Марганец, Медь и Калий. Он необходим для нормальной функции сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
Мёд богат витаминами, минералами, антиоксидантами, ферментами.
Какао (кто бы мог подумать) очень питателен. Он содержит большое количество Железа, Марганца, Меди, Магния, Калия, Фосфора, Цинка и Селения. Основные жиры в составе шоколада — это полезные насыщенные и мононенасыщенные и только небольшое количество полиненасыщенных жиров. Некоторые исследования показывают, что темный шоколад содержит даже больше антиоксидантов, чем голубика и ягоды асаи. Он нормализует холестерин, понижает давление и стимулирует мыслительную функцию головного мозга.
Кокосовое масло — это полезное и стабильное масло, которое не только можно использовать для приготовления пищи, но и кушать просто так ложкой!
- Авокадо, спелые - 3
- Бананы, самые спелые - 3
- Какао или кэроб - 1 стакан
- Мёд или кленовый сироп - ½ стакана (или по вкусу)
- Кокосовое масло - 2 столовые ложки
- Соль розовая гималайская или морская - щепотка
- Ваниль - 1 чайная ложка
- В процессор кладём мякоть авокадо, бананы, какао, мёд, кокосовое масло, соль и ваниль.
- Смешиваем до однородной консистенции.
- Крем готов! Украшаем наш десерт. По секрету - его можно кушать и просто так!
* Вместо мёда или кленового сиропа вы можете добавлять стевию или эритрит.
Приятного аппетита!
Я теперь активно осваиваю Instagram, мои мысли о проблемах насущных и не только на evgenia_happynatural
Поделиться "Палео Шоколадный Крем для Торта"