Палео Горчица с пробиотиками

Палео Горчица с пробиотиками


Палео Горчица, которая не содержит рафинированный сахар и богата супер полезными пробиотиками.


Свой первый опыт, связанный с домашней горчицей, я, пожалуй, не забуду никогда.

Было мне наверно лет 8, когда мамуля попросила принести ею приготовленную и уже настоявшуюся горчицу. Я взяв в банку, решила её открыть и просто понюхать. Мне как-то и в голову не могло прийти, то, что горчица будет не просто острой, а ядерной и её простое вдыхание почти остановит моё собственное дыхание и вместо этого каким-то совершенно невероятным способом активирует мои слёзные железы.

Этот момент для меня оказался значимым — так как после него стандарт для горчицы у меня очень высок.

И вот приехав к родителям, я наконец встретилась опять с самой вкусной горчицей в мире, сделанной моей любимой мамулей!

Я уверена, что у каждый хозяйки имеется её собственный «горчичный» рецепт и секрет, но все же решила, что может кому-нибудь ещё пригодится.

Палео Горчица не содержит рафинированного сахара и вместо простой воды она настаивается на рассоле от квашеной капусты, что превращает её во вкусную и супер полезную пробиотическую приправу.

Горчица содержит особые фитонутриенты, способные бороться с канцерогенными клетками. Она защищает нас от хронического воспаления, обладает антибактериальным свойством.

Рассол квашеной капусты содержит разнообразные пробиотики или полезные бактерии, которые жизненно необходимы не только нашему кишечнику, но и всему организму в целом.

Кленовый сироп богат Цинком, Марганцем и 24 разными антиоксидантами. Благодаря им он поддерживает нормальные функции репродуктивной, сердечно-сосудистой и иммунной систем.

5.0 from 1 reviews
Палео Горчица с пробиотиками
 
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
 
Автор:
Тип рецепта: Приправа
Ингредиенты
  • Стеклянная баночка с крышкой - 1
  • Порошок горчицы -1/2 стакана
  • Рассол квашеной капусты - ½ стакана
  • Кленовый сироп - 1 чайная ложка
  • Зерна горчицы - 1 чайная ложка
  • Сливочное/кокосовое масло/гхи - 1 чайная ложка
Способ проготовления
  1. Добавляем в миску рассол квашеной капусты и кленовый сироп. Тщательно размешиваем неметаллической ложкой до однородной консистенции.
  2. Добавляем порошок горчицы, продолжая постоянно мешать.
  3. Если горчица получается жидковатой, добавляем небольшое количество порошка горчицы и опять размешиваем.
  4. На раскалённой сковороде разогреваем полезный жир и добавляем семена горчицы и обжариваем до характерного звука.
  5. Остужаем и добавляем обжаренные семена в готовую горчицу.
  6. Размешиваем, закрываем крышкой и даём настояться сутки.
Примечание
* Кленовый сироп можно заменить "сырым" медом.

Приятного аппетита!

(Visited 1 171 times, 1 visits today)

1 комментарий

  1. Avatar for Evgenia

    Такую горчицу приготовлю обязательно, в магазине найти без сахара невозможно, ну правильно, ни один производитель не додумается добавить туда кленовый сиропhttp://happyandnatural.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Оценить: