Было мне наверно лет 8, когда мамуля попросила принести ею приготовленную и уже настоявшуюся горчицу. Я взяв в банку, решила её открыть и просто понюхать. Мне как-то и в голову не могло прийти, то, что горчица будет не просто острой, а ядерной и её простое вдыхание почти остановит моё собственное дыхание и вместо этого каким-то совершенно невероятным способом активирует мои слёзные железы.

Этот момент для меня оказался значимым — так как после него стандарт для горчицы у меня очень высок.

И вот приехав к родителям, я наконец встретилась опять с самой вкусной горчицей в мире, сделанной моей любимой мамулей!

Я уверена, что у каждый хозяйки имеется её собственный «горчичный» рецепт и секрет, но все же решила, что может кому-нибудь ещё пригодится.

Палео Горчица не содержит рафинированного сахара и вместо простой воды она настаивается на рассоле от квашеной капусты, что превращает её во вкусную и супер полезную пробиотическую приправу.

Горчица содержит особые фитонутриенты, способные бороться с канцерогенными клетками. Она защищает нас от хронического воспаления, обладает антибактериальным свойством.

Рассол квашеной капусты содержит разнообразные пробиотики или полезные бактерии, которые жизненно необходимы не только нашему кишечнику, но и всему организму в целом.

Кленовый сироп богат Цинком, Марганцем и 24 разными антиоксидантами. Благодаря им он поддерживает нормальные функции репродуктивной, сердечно-сосудистой и иммунной систем.

Приятного аппетита!