Палео Банановые Оладьи с Кокосовой Мукой без Глютена и Сахара

Палео Банановые Оладьи с Кокосовой Мукой без Глютена и Сахара


Палео Банановые Оладьи с Кокосовой Мукой без Глютена и Сахара — это очень легкий, сытный, полезный и супер вкусный завтрак для всей семьи.


Кто не любит простые, но очень вкусные рецепты? Да еще к тому же, если этот рецепт содержит только 3 главных ингредиента, не содержит сахар, но при этом получается сладким и не содержит пшеничной муки, а следственно и Глютена!

Наверно, многие читатели моего блога заметили, что последнее время я публикую много рецептов из бананов. На этому есть свое объяснение!

Дело в том, что неделю назад, закупаясь очередной раз продуктами в нашем любимом супермаркете, нам просто так отдали 6 связок бананов! Причем органических, то есть тех, которые стоят в 2 раза больше обычных «неорганических».

Молодой человек, который раскладывал бананы в этом супермаркете, спросил у нас, если нам нужны парочка лишних, причем абсолютно бесплатно! Видите ли, они были уже созревшими и вряд ли их кто-нибудь уже купит и чтобы добру не пропадать просто так — они их раздают. Бесплатно!

Поэтому теперь одна из полок в холодильнике забита бананами и я тестирую всю свою креативность многочисленными «банановыми» рецептами!

Эти оладушки порадуют даже самых капризных, привыкших к обычным оладьям, малышей.

Палео Банановые Оладьи с Кокосовой Мукой без Глютена и Сахара будут идеальным, полезным и очень быстрым завтраком для всей семьи!

Наслаждайтесь ими с «сырым» медом, кленовым сиропом или, как я, со сливочным маслом!

Яйца — это самый настоящий супер продукт по содержание витаминов, минералов и необходимых нашему телу полезных веществ.

Банан содержит Витамин В6, С, Биотин, Марганец, Медь и Калий. Он необходим для нормальной функции сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.

Кокосовая мука — это полезная альтернатива пшеничной муке. Более подробно о её свойствах я писала тут.

5.0 from 2 reviews
Палео Банановые Оладьи с Кокосовой Мукой без Глютена и Сахара
 
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
 
Автор:
Тип рецепта: завтрак
Кухня: палео
Количество порций: 6
Ингредиенты
  • Яйца - 2
  • Бананы, спелые - 1
  • Кокосовая мука - ¼ стакана магазинной или ½ стакана домашней
  • Экстракт ванили - 1 чайная ложка
  • Морская/гималайская соль - щепотка
  • Кокосовое/топленое/сливочное/пальмовое масло для смазывания сковородки
Способ проготовления
  1. Складываем все ингредиенты кроме кокосовой муки в блендер и хорошенько перемешиваем.
  2. Выливаем смесь в миску и добавляем кокосовую муку. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
  3. Обжариваем наши оладушки до золотистой корочки на полезном жире на Ваш выбор. Я предпочитаю кокосовое масло.
Примечание
* Будьте осторожны переворачивая оладушки, они очень нежные. Не делайте их большими, чтобы было легче переворачивать.

Приятного аппетита!

(Visited 16 082 times, 1 visits today)

Комментарии (23)

  1. Avatar for Evgenia Айханым

    Здравствуйте. Извините, что не в тему. Оставляла комментарий большой в другой статье, чето он потерялся) Напишу вкратце: Если у вас есть информация как бороться/ лечить/проводить профилактику купероза, напишите, пожалуйста. У меня розовые (красные) «круги» вокруг крыльев носа, под нижней губой и еще темные круги под глазами, хотя возможно они из-за очков.

    Ответить
  2. Avatar for Evgenia

    Любимые оладушки! Очень просты в приготовлении, а как на вкус хороши, часто их готовим, спасибо!

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Будет возможность — обязательно попробуйте:)

      Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Кокосовая мука достаточно новое явление в России, но я думаю скоро очень быстро приживется, как замена пшеничной муке:)

      Ответить
  3. Avatar for Evgenia

    Какая вкуснятина! ) Как раз сейчас читаю про палеодиету книгу)
    Хочу попробовать испечь банановый хлеб с кокосовой мукой)

    И еще, немного не по теме.. Женя, помнишь ты писала, что спать нужно в полной темноте и мы пришли к выводу, что маска для сна может стать спасением, для тех, кто темноту создать не может. Оказывается, маска нас не спасет, дело в том, что есть белок порфирин, он заставляет эритроциты чувствовать свет и доносить эту информацию до мозга, что и блокирует выработку мелатонина :( Печалька

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Спасибо за инфо про сон, Алена. Я обязательно более подробно почитаю на эту тему! Все-таки наш организм не дурак — его не обманешь:( Но маска для сна — все равно очень хорошая идея, спится крепче:)

      Ответить
  4. Avatar for Evgenia

    Я часто готовлю пироги и хлеб с добавлением кокосовой муки, а оладушки еще не пробовала. Ваш рецепт возьму на заметку. А бананы лучше в холодильнике не хранить, они от этого очень быстро чернеют.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Светлана, спасибо за совет. Мне и моя мамуля говорила, что бананы чернеют в холодильнике. Я, наверно, странная, но люблю как раз почерневшие перезревшие бананы!:)

      Ответить
  5. Avatar for Evgenia Алла

    Если у вас залеживаются бананы, их нужно обчистить, разрезать м. б на три части, уложить в мешочек с зипером и в морозидку. Разморозив , можно употреблять в смузи, оладьи и куда хотите еще. Не теряют ни цвет, ни вкус.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy & Natural

      Юля, с кокосовой мукой заменить яйца врядли получится:(

      Ответить
    2. Avatar for Evgenia Juliana

      Chia seeds можно с ними попробовать заменить яйца, вот рецепт:
      To replace an egg

      INGREDIENTS

      1 tbsp chia seeds
      3 tbsps water
      INSTRUCTIONS

      Mix the chia seeds and water together in a small bowl and let it sit for 10 — 15 minutes until the mixture becomes gel.

      Ответить
  6. Avatar for Evgenia Ирина

    Женя, спасибо за ваши рецепты. Уже несколько опробовала и продолжаю.
    Сегодня сделала утром эти оладьи. Очень вкусно, даже не ожидала, потому что кокосовая мука дает «зернистость», которая мне не совсем нравится, но здесь это не так чувствовалось! Но мои оладьи получились какими-то заморышами — внешний вид не аппетитный (хотя мне сейчас все аппетитно, что имеет вид оладий, после того, как я ушла на строгую диету без глютена, молочки и много чего еще :) Я заметила, что то, что на кокосе, не запекается такой аппетитной зажаристой корочкой, как на обычной муке. Ну и форму тяжело придать за счет того, что кокосовая мука «не держится». На вашем фото именно эти оладьи или что-то другое? Не дает мне покоя эстетика! :))

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy & Natural

      Ирина, да, все мои рецепты я публикую с актуальными фото!

      Если у вас не получается такой румянной корочки может попробовать их поджарить на более сильном огне? Я жарю на чугунной сковородке!

      Ответить
      1. Avatar for Evgenia Ирина

        Спасибо. Вот сейчас опять буду их печь, надо попробовать))

        Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Оценить: