Поделиться "Палео Банановые Оладьи с Кокосовой Мукой без Глютена и Сахара"
Палео Банановые Оладьи с Кокосовой Мукой без Глютена и Сахара — это очень легкий, сытный, полезный и супер вкусный завтрак для всей семьи.
Кто не любит простые, но очень вкусные рецепты? Да еще к тому же, если этот рецепт содержит только 3 главных ингредиента, не содержит сахар, но при этом получается сладким и не содержит пшеничной муки, а следственно и Глютена!
Наверно, многие читатели моего блога заметили, что последнее время я публикую много рецептов из бананов. На этому есть свое объяснение!
Дело в том, что неделю назад, закупаясь очередной раз продуктами в нашем любимом супермаркете, нам просто так отдали 6 связок бананов! Причем органических, то есть тех, которые стоят в 2 раза больше обычных «неорганических».
Молодой человек, который раскладывал бананы в этом супермаркете, спросил у нас, если нам нужны парочка лишних, причем абсолютно бесплатно! Видите ли, они были уже созревшими и вряд ли их кто-нибудь уже купит и чтобы добру не пропадать просто так — они их раздают. Бесплатно!
Поэтому теперь одна из полок в холодильнике забита бананами и я тестирую всю свою креативность многочисленными «банановыми» рецептами!
Эти оладушки порадуют даже самых капризных, привыкших к обычным оладьям, малышей.
Палео Банановые Оладьи с Кокосовой Мукой без Глютена и Сахара будут идеальным, полезным и очень быстрым завтраком для всей семьи!
Наслаждайтесь ими с «сырым» медом, кленовым сиропом или, как я, со сливочным маслом!
Яйца — это самый настоящий супер продукт по содержание витаминов, минералов и необходимых нашему телу полезных веществ.
Банан содержит Витамин В6, С, Биотин, Марганец, Медь и Калий. Он необходим для нормальной функции сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
Кокосовая мука — это полезная альтернатива пшеничной муке. Более подробно о её свойствах я писала тут.
- Яйца - 2
- Бананы, спелые - 1
- Кокосовая мука - ¼ стакана магазинной или ½ стакана домашней
- Экстракт ванили - 1 чайная ложка
- Морская/гималайская соль - щепотка
- Кокосовое/топленое/сливочное/пальмовое масло для смазывания сковородки
- Складываем все ингредиенты кроме кокосовой муки в блендер и хорошенько перемешиваем.
- Выливаем смесь в миску и добавляем кокосовую муку. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
- Обжариваем наши оладушки до золотистой корочки на полезном жире на Ваш выбор. Я предпочитаю кокосовое масло.
Приятного аппетита!
Поделиться "Палео Банановые Оладьи с Кокосовой Мукой без Глютена и Сахара"
Permalink
Здравствуйте. Извините, что не в тему. Оставляла комментарий большой в другой статье, чето он потерялся) Напишу вкратце: Если у вас есть информация как бороться/ лечить/проводить профилактику купероза, напишите, пожалуйста. У меня розовые (красные) «круги» вокруг крыльев носа, под нижней губой и еще темные круги под глазами, хотя возможно они из-за очков.
Permalink
Айханым, ваш комментарий никуда не потерялся! Я вам уже ответила тут: http://happyandnatural.com/skrab-dlya-lica-s-sodoj-i-maslom/#comments
Permalink
Спасибо ))
Permalink
Пожалуйста!:)
Permalink
Любимые оладушки! Очень просты в приготовлении, а как на вкус хороши, часто их готовим, спасибо!
Permalink
Рада, что вам понравились:)
Permalink
А я такие не пробовала готовить. Заманчиво. Интересный рецепт.
Permalink
Будет возможность — обязательно попробуйте:)
Permalink
Часто печем оладушки. Очень уж любят их у нас дома. Но с кокосовой мукой не пробовали.
Permalink
Кокосовая мука достаточно новое явление в России, но я думаю скоро очень быстро приживется, как замена пшеничной муке:)
Permalink
Какая вкуснятина! ) Как раз сейчас читаю про палеодиету книгу)
Хочу попробовать испечь банановый хлеб с кокосовой мукой)
И еще, немного не по теме.. Женя, помнишь ты писала, что спать нужно в полной темноте и мы пришли к выводу, что маска для сна может стать спасением, для тех, кто темноту создать не может. Оказывается, маска нас не спасет, дело в том, что есть белок порфирин, он заставляет эритроциты чувствовать свет и доносить эту информацию до мозга, что и блокирует выработку мелатонина
Печалька
Permalink
Спасибо за инфо про сон, Алена. Я обязательно более подробно почитаю на эту тему! Все-таки наш организм не дурак — его не обманешь:( Но маска для сна — все равно очень хорошая идея, спится крепче:)
Permalink
Это точно)))
Permalink
Я часто готовлю пироги и хлеб с добавлением кокосовой муки, а оладушки еще не пробовала. Ваш рецепт возьму на заметку. А бананы лучше в холодильнике не хранить, они от этого очень быстро чернеют.
Permalink
Светлана, спасибо за совет. Мне и моя мамуля говорила, что бананы чернеют в холодильнике. Я, наверно, странная, но люблю как раз почерневшие перезревшие бананы!:)
Permalink
Если у вас залеживаются бананы, их нужно обчистить, разрезать м. б на три части, уложить в мешочек с зипером и в морозидку. Разморозив , можно употреблять в смузи, оладьи и куда хотите еще. Не теряют ни цвет, ни вкус.
Permalink
Алла, да, я сейчас так и делаю:)
Permalink
Можно чем то яйца заменить?
Permalink
Юля, с кокосовой мукой заменить яйца врядли получится:(
Permalink
Chia seeds можно с ними попробовать заменить яйца, вот рецепт:
To replace an egg
INGREDIENTS
1 tbsp chia seeds
3 tbsps water
INSTRUCTIONS
Mix the chia seeds and water together in a small bowl and let it sit for 10 — 15 minutes until the mixture becomes gel.
Permalink
Женя, спасибо за ваши рецепты. Уже несколько опробовала и продолжаю.
Я заметила, что то, что на кокосе, не запекается такой аппетитной зажаристой корочкой, как на обычной муке. Ну и форму тяжело придать за счет того, что кокосовая мука «не держится». На вашем фото именно эти оладьи или что-то другое? Не дает мне покоя эстетика! :))
Сегодня сделала утром эти оладьи. Очень вкусно, даже не ожидала, потому что кокосовая мука дает «зернистость», которая мне не совсем нравится, но здесь это не так чувствовалось! Но мои оладьи получились какими-то заморышами — внешний вид не аппетитный (хотя мне сейчас все аппетитно, что имеет вид оладий, после того, как я ушла на строгую диету без глютена, молочки и много чего еще
Permalink
Ирина, да, все мои рецепты я публикую с актуальными фото!
Если у вас не получается такой румянной корочки может попробовать их поджарить на более сильном огне? Я жарю на чугунной сковородке!
Permalink
Спасибо. Вот сейчас опять буду их печь, надо попробовать))