Поделиться "Палео Аутоиммунный Протокол Вафли"
Палео Аутоиммунный Протокол Вафли — идеальный завтрак для тех, кто придерживается этому строгому питанию.
Многие читатели очень долго просили поделиться меня каким-нибудь рецептом для АИП или особого, так называемого заживляющего и восстанавливающего питания — Палео Аутоиммунного Протокола.
Те, кто ему следует, страдают от аутоиммунных состояний и эта диета позволяет взять эти болезни под контроль и даже «загнать» в ремиссию. Но цена высока, так как протокол достаточно жесток. Он исключает большое количество продуктов, таких как яйца, молоко и зерновые.
Вообщем понятное дело, что из того, что можно кушать сложновато придумать рецепты завтраков и десертов. И я решила что нужно по крайней мере придумать рецепт вафель. Что поделать, люблю я вафельки:) «Плюс» этого теста еще в том, что из него выходят и отличные оладушки!
Основой выступает разрешённый банан, а также кокосовая мука и тапиока.
Палео Аутоиммунный Протокол Вафли не содержат аллергенных и раздражающих кишечник продуктов. Они получаются «мягенькими», поэтому их нужно держать чуть подольше, чем обычные вафли.
Наслаждайтесь с кокосовой пастой или даже просто так.
Банан содержит Витамин В6, С, Биотин, Марганец, Медь и Калий. Он необходим для нормальной функции сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.
Кокосовое масло — это полезный жир, обладающий уникальными свойствами. Смело используйте его в своих кулинарных творениях.
Кокосовое молоко — полезные свойства и как его можно легко и просто приготовить дома.
Тапиока — это крахмал, полученный из корня растения Кассава (Cassava), родиной которого является Латинская Америка. Этот палео крахмал богат клетчаткой, витаминами группы В, Железом, Марганцем, Медью и Кальцием. Она улучшает пищеварение, циркуляцию крови, помогает в нормализации артериального давления. Да и что таить — придает палео выпечке более приятную воздушную текстуру. Вы можете заказать ее на iherb или купить например в Ашане.
- Бананы (желательно "черненькие") - 3
- Вода или кокосовое молоко - ¾ стакана
- Масло кокосовое, растопленное - 2 столовые ложки
- Кокосовая мука - ½ стакана
- Тапиока - ½ стакана
- Соль розовая гималайская или морская - щепотка
- Ваниль - 1 чайная ложка
- Сода - 1 чайная ложка
- Уксус яблочный нефильтрованный - 1 чайная ложка
- В блендер кладём банан, воду или кокосовое молоко, ваниль и соль. Взбиваем. Выливаем в глубокую миску.
- Туда же кладём кокосовую муку, тапиоку, соду и нефильтрованный яблочный уксус. Тщательно перемешиваем.
- Смазываем вафельницу кокосовым маслом. Выпекаем вафли дольше обычного.
Приятного аппетита!
Поделиться "Палео Аутоиммунный Протокол Вафли"
Permalink
Женя, извините, что не по теме) я только осваиваю правильное питание и много вопросов возникает.Подскажите булгур Вы тоже замачиваете на ночь? Это для меня новый продукт совсем)
Permalink
Ольга, я не кушаю булгур, так как он содержит глютен. Но вы можете его замочить как и другие крупы — на ночь.
Permalink
Наконец-то для АИП! Евгения, а можно заменить тапиоку другим крахмалом? Или без неё?
Permalink
Elvira, тапиока — это АИП крахмал, а кукурузный и картофельный нет.
Я не пробовала печь их без тапиоки, поэтому сказать не могу. Надо будет попробовать и посмотреть.
Permalink
Евгения, а маниоку ( собственно крахмал тапиоки) в шариках можно использовать после замочки или раздробления?
Спасибо.
Permalink
anastasiaostaltseva, сказать не могу, ни разу не пробовала:(
Permalink
Евгения, подскажите — пож-та — какой ванилью Вы пользуетесь… мои экстракты после выпечки полностью теряют аромат…((((( Заранее спасибо!
Permalink
Юлия, я заказываю ваниль на айхербе!
Permalink
я можете ссылкой на что-то конкретное поделиться?.. ))
Permalink
Юлия, пожалуйста:) https://ru.iherb.com/pr/Simply-Organic-Madagascar-Pure-Vanilla-Extract-Farm-Grown-4-fl-oz-118-ml/31341?rcode=HPM730
Permalink
Евгения, здравствуйте😀 Выбираю вафельницу. Подскажите какой пользуетесь вы.
Permalink
Анна, у меня теперь чугунная вафельница. Рекомендую такую или с керамическим покрытием!