Комментарии (22)

  1. Avatar for Evgenia Maria

    Я попробовала, тоже думала, что это целая наука, что у меня вообще ничего не получиться, оказалось элементарно, отлично все проросло, выбрала специально для проращивания в магазине здорового питания маш(у Вас в Америке, он почему — то мунг фасоль называется), зеленую чечевицу и зеленую гречку. Главное, что проростки очень питательны, одной небольшой горсточкой можно наесться! Добавляю их в салат или делаю из них смузи с замороженными ягодами или авокадо и зеленью, вкусно получается:) Согласно, что маш вкуснее всего, т.к. он такой сочный на вкус:)

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Maria, спасибо за поправку, я даже и не знала, что мунг фасоль — это маш:)

      Я тоже или в салаты или просто так их иногда кушаю:)

      Ответить
  2. Avatar for Evgenia Екатерина

    Часто проращивю маш, правда почему то на мой вкус — он горьковат. То ли сорт такой, то ли другая причина. Хотя муж не чувствует горечь. Наверное это индивидуально. А еще я проращиваю зеленую гречку, пока не определилась с впечатлением. Нужно почаще делать это ))) Вообще очень люблю пророщенные вкусности и полезности — с ними мой организм чувствует легкость и стабильность. Особенно очевидно это отражается на коже и пост-процессе пищеварения…http://happyandnatural.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif ну пусть будет так сформулированно!

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Екатерина, я тоже проращиваю зеленую гречку и пеку с ней оладушки:)

      И я никогда не чувствовала, что маш горький, может быть правда на вкус и цвет:)

      Ответить
  3. Avatar for Evgenia Raya

    Здравствуйте, Евгения. Можно проращивать любую чечевицу или определённую (красную, зелёную и т.д.)? И что по поводу baby lima и garbanzos(для приготовления хумуса)? Вопрос не по теме: как употреблять семена льна. Один раз замочила их, получила маслянистую массу, которую вылила. Мыть их невозможно, муж каждое утро молит их в кофемолке (1 стол. ложка в день на человека) и добавляет в хлопья с органическим без добавления сахара coconut/almond milk. Теперь, благодаря Вам, знаю, что это вредно из-за Глютена и фитиновой кислоты, хотя хлопья органические и из пророщенной пшеницы.Но так удобно, вкусно и быстро!!!
    Благодарю заранее за ответ и огромное спасибо вам за кокосовое масло — оно теперь моё любимое

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Raya, чечевицу, lima beans, garbanzo beans можно проращивать.

      Лен замачивать не особо имеет смысла, ваш муж все правильно делает: перемалывает и затем употребляет. Но я, честно говоря, не вижу особого смысла льняных семян — Омега-3 из них очень плохо усваивается, намного лучше из рыбьего жира.

      И очень рада, что вам понравилось кокосовое молоко, оно тоже мое любимое:)

      Ответить
  4. Avatar for Evgenia

    У меня жена в последнее время всё активней пытается на сыроедение переходить, ну и меня естественно прицепом тянет :) хотя я и не сопротивляюсь. Так вот пророщенные бобовые ну очень мне нравятся, я их сырыми, как семечки щелкаю :) очень вкусно!

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Андрей, мне тоже бобы сырыми нравятся:) Но, как семечками каждый день все же не стоит их кушать.

      Ответить
  5. Avatar for Evgenia

    Никогда не пробовала что-либо проращивать, но помню, как в детстве это делали дети постарше из любопытства, раз уж у детей это получалось, то думаю у меня тоже получится, спасибо за все тонкости проращивания!

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Пожалуйста, Нина:) Начинай проращивать обязательно, очень полезно для здоровья.

      Ответить
  6. Avatar for Evgenia

    Не слышала, чтобы кто-то употреблял в пищу пророщенную фасоль. Оказывается, в таком виде она намного полезнее. Попробую проростить.

    Ответить
  7. Avatar for Evgenia Елена

    Я купила специальную коробочку для проращивания. В ней очень удобно проращивать. Пробовала кресс-салат, гречку, брокколи,микс микро зелень. Теперь хочу попробовать тыкву, семена подсолнуха, фасоль и бобовые. Хотела добавить про обработку от бактерии. К этой коробочке была добавлена брошюрка,в которой рекомендовали замочить на 10-15 минут в 1 стакане горячей воды( из под крана) + 1 ст.л. хлорки(отбеливатель) в растворе . Затем тщательно промыть под проточной водой и замочить на ночь или меньше, в зависимости, что вы проращиваете. Я так обрабатываю все время.У меня вопрос какую фасоль можно проращивать? Обычную из упаковки ,которая продается для приготовления блюд? Я не уверенна она обжаренная или прокаленная, чтобы не портилась при длительном хранении.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Елена, я хлорку даже для дезинфекции дома не использую, а в еде и подавно… Это яд:(

      Я проращиваю обычную фаосль и еще ни разу не случалось, чтобы она не проросла.

      Ответить
  8. Avatar for Evgenia Святослав

    Евгения, у меня вопрос по поводу нута. Следует ли его очищать от шкурок после замачивания? Знаю, что они содержать много полезного, вопрос в том, сможет ли организм расщепить это полезное. И ещё вопрос на тему проращивания. Сколько раз можно прорастить одно и то же зерно?

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Святослав, я не очищаю нут после замачивания или проращиваия, шкурка как-бы сама отваливается.

      И что вы имеете ввиду: прорастить одно и тоже зерно? После проращиваия вы употребляете его в пищу. Или вы что-то другое имели ввиду?

      Ответить
  9. Avatar for Evgenia Святослав

    А окислитель разве не нужен? Или он только для круп?

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Святослав, кислота необходима только для круп. Для бобовых — нет.

      Ответить
  10. Avatar for Evgenia Святослав

    Соль или окислитель для замачивания не нужен?

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Святослав, для замачивания бобовых — нет, не нужны.

      Ответить
  11. Avatar for Evgenia Святослав

    Кипячёная вода кипяток или комнатной температуры?

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Святослав, замачивать в воде комнатной температуры.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>