---

Что такое Псиллиум или Psyllium Husks, полезные свойства, где взять и как применять.

---

Недавно я начала интересоваться еще одним, так сказать лечебным питанием, на этот раз с минимальным содержанием углеводов, а именно Кето диетой. Я обязательно подробно опишу ее в очень скором времени! А пока я познаю нюансы и экспериментирую с приготовлением Кето блюд.

Вот так собственно я и наткнулась на этот самый Псиллиум без которого не обходилась практически никакая низкоуглеводная выпечка. Хотя признаюсь честно, много лет назад, когда я сидела на 5 дневной чистке соками, я принимала его для того, чтобы (как бы это помягче написать:) — ходить в туалет. Но тогда меня совершенно не интересовало, что это такое и для чего он нужен. Все, что я знала, что это клетчатка, вроде бы натуральная. Сейчас конечно же другое дело — все что я кушаю, с чем и на чем готовлю, и мажу на себя, всегда проходит тщательное исследование!

Вообщем начитавшись вдоволь про эту клетчатку, я пришла к выводу, что его в основном используют как деликатное и очищающее слабительное средство. Также он оказывает положительное влияние на нашу сердечно-сосудистую систему и уровень Холестерина, стабилизирует уровень сахара в крови.

А ещё в выпечке он играет роль так называемого «связывающего агента» вместо Глютена, ксантановой камеди и других веществ.

Что такое Псиллиум?

Это растворимая клетчатка, которая ещё является и пребиотиком. При попадании в наш пищеварительный тракт, он увеличивается в объёмах, формируя так называемую «гелевую массу» за счет притягивания воды из кишечника.

По другому его ещё называют шелухой семян подорожника.

Его получают из растения Plantago ovata, растущего во всем мире, но чаще всего встречаемого в Индии.

Каждое растения может содержать до 15 тысяч!!! крошечных, покрытых особым гелем, семян, с которых собственно и получают Псиллиум.

Для чего можно применять эти особые семена подорожника:

• злокачественные опухоли
• колиты
• запоры
• диарея
• диабет
• геморрой
• болезни сердечно-сосудистой системы
• гипертония
• синдром Раздражённого Кишечника
• болезнь Крона
• язвенный колит
• камни в почках
• ожирение
• ПМС

Полезные свойства и применение Псиллиума

Для нормального пищеварения

Особенно популярна «подорожниковая» шелуха при запорах или ленивом кишечнике. Объясняется это тем, что Псиллиум активирует перистальтику кишечника и продвижение пищи через него. Но я бы лично не надеялась на него, особенно если вы страдаете от хронического запора — показателя серьезных неполадок кишечника, с которыми нужно справляться изменением питания и образа жизни.

Также может использоваться при диарее, так как эта шелуха обладает способностью притягивать к себе воду, что формирует нормальный не жидкий стул.

Стабилизирует уровень сахара в крови

Гликемический баланс очень важен для нашего тела и это касается не только людей, страдающих диабетом.

Исследование нашло, что приём Псиллиум каждый день помогает диабетикам контролировать уровень Глюкозы в крови без каких-либо побочных эффектов.

Помогает контролировать вес

Ожирение и лишний вес — это большая проблема нашего времени, которая ведёт ко многим проблемам со здоровьем. Одно из исследований показало, что приём шелухи подорожника значительно уменьшает вес за счет усиливания чувства насыщения. К тому же не стоит забывать, что он помогает регулярно освобождать наш кишечник.

Другое исследование, проведённое в 2006 году, установило, что употребление Псиллиума в течение 6 месяцев привело к стабильному уменьшению индекса массы тела.

Выступает Пребиотиком

Пребиотики — это не перевариваемые частицы, которые дают пищу для микрофлоры нашего кишечника и помогают ей расти. А здоровая и разнообразная микрофлора — это «все» для нашего здоровья.

Уже доказано, что небольшая часть шелухи подорожника способна проходить процесс брожения бактериями, живущими в нашем кишечнике. В результате этого процесса образуются коротко цепочечные жирные кислоты, обладающие полезными свойствами для нашего здоровья.

Для болезни Крона и Язвенного Колита

Несмотря на то, что эти состояния являются аутоиммунными болезнями, некоторые исследования подтверждают, что Псиллиум также эффективен для достижения ремиссии, как и медицинский препарат Месаламин, применяемый для лечения язвенного колита. Также облегчает симптоматику болезни Крона.

Для сердечно-сосудистой системы

Приём Псиллиум помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Особенно это касается понижения уровня Триглицеридов — одного из типичных знаков повышенного риска болезней.

Исследование в European Journal of Clinical Nutrition пришло к выводу, что шелуха способна снизить риск развития болезней сердца и сосудов.

В клиническом испытании, где участвующие принимали Псиллиум полгода, было зарегистрированно значительное снижение систолического и диастолического давления.

Стабилизирует Холестерин

Псиллиум может стать необходимой частью совместно с правильным питанием и образом жизни для борьбы с повышенным уровнем Холестерина.

Исследование нашло, что 8 недель приёма подорожниковой шелухи привело к снижению общего уровня Холестерина на 14.8%, а липопротеина низкой плотности или вредного Холестерина на 20.2%.

Другое исследование в The Journal of The American Medical Association,  сравнимое к плацебо, установило, что приём Псиллиум привело к снижению уровня Холестерина на 4.8%, а липопротеина низкой плотности на 8.2%.

Где найти шелуху подорожника?

Псиллиум можно найти 2-х видов:

• Цельные семена (Psyllium Husks)
• Порошкообразный (Psyllium Husk Powder)

Всегда читайте внимательно состав, чтобы в нем не было искусственных красителей и наполнителей.

Обычные рекомендации по приему:

• Взрослые и дети старше 12 лет: 1 столовая ложка 1-3 раза в день
• Дети 6 -12 лет: 1 чайная ложка 1-3 раза в день

Как принимать:

Смешайте рекомендуемое количество шелухи с жидкостью: водой или соком. Размешайте и выпейте незамедлительно.

Начинать принимать Псиллиум нужно медленно и постепенно, буквально с 1/2 чайной ложки и наблюдать за реакцией организма.

Для чего я использую Псиллиум?

Вообще я не особый сторонник дополнительной клетчатки в рационе. Многие знают мое негативное отношение к отрубям. Поэтому я не принимаю Псиллиум как добавку. Я использую его только для выпечки. Обычно требуется небольшое количество (1-2 столовые ложки) на весь рецепт!

Я пеку с ним булочки, панкейки, тортики и так далее. Я сейчас пытаюсь частично инкорпорировать Кето питание, так как стараюсь снизить количество употребляемых углеводов. Более подробно я напишу об этом в одном из последующих постов.

Я покупаю органический порошкообразный Псиллиум. Хватает мне его надолго.

Важно:

• Чтобы не было проблем с пищеварением,  не забывайте пить большое количество воды, если принимаете Псиллиум, как добавку.
• Не принимайте его вместе с медицинскими препаратами, обязательно ждите 2 часа до и 2 часа после приема лекарств.
• Помните, что больше — не значит лучше! Не принимайте большое количество этих семян подорожника!

А что знаете о Псиллиум вы? Поделитесь!

* Важно: Дорогие читатели! Все ссылки на ссайт iherb содержат мой личный реферальный код код. Это значит, что если вы заходите по этой ссылке и заказываете с сайта iherb или вводите HPM730 при заказе в специальном поле (реферальный код), то получаете 5% скидку со всего своего заказа, я получаю за это небольшую комиссию (это абсолютно никак не сказывается на цене вашего заказа).