Поделиться "Что такое GAPS или Кишечно-психологический Синдром?"
Что такое GAPS или Кишечно-психологический Синдром и как с помощью определенного питания можно бороться с хроническими, неврологическими и аутоиммунными заболеваниями.
С головой окунувшись в здоровый образ жизни волей-неволей ты натыкаешься на истории людей, взявших своё здоровье в свои собственные руки. Кто-то от того, что стандартные консервативные методы лечения не дали нужного результата, кто-то от того, что это уже их последний шанс. Шанс на жизнь.
Для меня всегда существовало одно понятие слова «диета». И ассоциировалось оно исключительно с похудением. То есть, если нам нужно сбросить лишние килограммы — мы пересматриваем своё питание, исключая жирные продукты и вроде как это приводит к результату, конечно же недолговременному. Почему же тогда, мы, как люди, очень редко смотрим на то, что мы кушаем — как яд или наоборот лекарство? Почему мало у кого есть мысли о том, что наше питание — это и есть не только главная причина хронических и аутоиммунных заболеваний, но и первая ступень, как их предотвратить и ввести в ремиссию?
Взять те же самые Аутоиммунные заболевания, причины которых до сих пор не до конца известны. Но согласно одной из теорий, они возникают из-за непереносимости продуктов, провоцирующие в свою очередь повышенной проницаемостью кишечника. И диета или я бы даже сказала питание, направленное на исключение таких продуктов и восстановление кишечника вводит эти заболевания в ремиссию, не даёт им прогрессировать. Это питание называется Палео Аутоиммунный Протокол.
В предыдущем посте я писала о том, что существует прямая связь между плохой микрофлорой кишечника и аутизмом. Этот пост можно сказать будет продолжением.
Я хочу рассказать вам о Кишечно-психологическом Синдроме или GAPS. Ещё Гиппократ говорил, что все болезни начинаются ни где-нибудь, а в кишечнике. GAPS Протокол используется для лечения синдрома «Дырявой кишки», аутизма, аутоиммунных заболеваний, тревожности, депрессии и многих других хронических и неврологических заболеваний.
Что такое GAPS?
GAPS расшифровывается, как Gut and Psychology Syndrome или Кишечно-психологический Синдром. Это синдром, характеризующий взаимосвязь между нашим кишечником и головным мозгом.
Сам термин был предложен доктором Наташей Кемпбелл-МакБрайд (Natasha Campbell-McBride) после того, как она проработала с более чем 100 детками и взрослыми с разнообразными неврологическими и психическими расстройствами.
Мы носим в кишечнике около 2 кг самых разных бактерий. Это свой собственный высоко организованный мир, где каждому виду бактерий отведена своя ниша. И это держит нас здоровыми не только физически, но и ментально.
Одна из самых главных функций полезных бактерий — это держать под контролем известных нам 500 видов патогенных бактерий. Если же баланс флоры смещается в негативную сторону и добрые бактерии исчезают — это приводит к росту и развитию плохих бактерий.
Что является одной из самых распространённых причин для этого? Неправильное питание, рафинированные продукты. На виду конечно только самые внешние проявления нарушенной микрофлоры — это проблемы с пищеварением и усвоением пищи, аутоиммунные заболевания, ПМС, хроническая усталость, проблемная кожа.
Теперь давайте рассмотрим такой вариант. Будучи беременными, многие уделяют внимание витаминам и минералам, но не особо заботятся о микрофлоре своего кишечника и соответственно существует очень большая вероятность, что баланс полезных и вредных бактерий нарушен. На самом деле очень редко встретишь человека с нормальной флорой в наше время. Затем во время родов, малыш получат от мамы её микрофлору. А что он получит, если у мамы она уже нарушена? Такие же проблемы. А что значит дисбаланс бактерий для малышей? Дефициты витаминов и минералов, аллергии, психологические проблемы, слабый иммунитет.
Наша микрофлора не только защищает нас от патогенов, она синтезирует для нас ряд важных веществ — витамины, белки, аминокислоты.
Полезные бактерии также выполнят функцию щита для слизистой оболочки кишечника, предотвращая попадание токсинов и обладая антибактериальным, антивирусным, антигрибковым свойствами.
Хороший баланс бактерий — это крепкая иммунная система. Полезные бактерии необходимы для синтеза разнообразных иммунных клеток, иммуноглобулинов и для того, чтобы держать всю иммунную систему под контролем. Если кишечник не в порядке — не может быть крепкого иммунитета, а если ситуация полностью выходит из под контроля — добро пожаловать сначала непереносимость продуктов, затем аллергии и потом аутоиммунные заболевания.
Что такое GAPS питание?
Это питание или диета, направленное на восстановление кишечника и восстановление хорошей микрофлоры.
Протокол GAPS:
- Восстанавливает кишечную стенку или борется с Синдромом Высокой Проницаемости Кишечника
- Балансирует бактерии
- Останавливает нагрузку на организм от плохих бактерий, населяющих кишечник
- Предотвращает попадание токсинов в кровь, что приводит к аутоиммунным реакциям
- Улучшает пищеварение
- Укрепляет иммунитет
- Облегчает чувствительность к продуктам
- Улучшает функцию нервной системы
- Помогает победить диабет 2 типа
- Уничтожает Кандиду, действенное средство для борьбы с Молочницей
- Улучшает процесс детоксикации
- Уменьшает проявление тревожности и депрессии
- Улучшает течение аутизма, а по некоторым данным способно повернуть его вспять, если протокол был начат рано
- Борется с раком
Это питание подразумевает под собой следование простым принципам. Отказ от продуктов, которые каким-либо образом могут негативно сказаться на кишечнике и его микрофлоре.
Запрещённые продукты:
- Любая рафинированная пища
- Абсолютно все злаки
- Рафинированный сахар
- Картофель
- Искусственные красители и химикаты
- Пастеризованная молочная продукция
Важные продукты, которые обязательно нужно употреблять:
- Костный бульон
- Овощи
- Дикая рыба
- Качественное мясо, выращенное без антибиотиков
- Яйца
- Авокадо
- Кокосовое масло и молоко
- Гхи или топленное масло
- Оливковое масло Extra Virgin первого холодного отжима
- Пророщенные орехи и продукты из них
- Пророщенные бобовые
- Богатые пробиотиками продукты, типа свекольного кваса, квашеной капусты, моченых яблок.
- Настоящая соль — морская или розовая гималайская.
Также:
- С каждым приёмом пищи необходимо принимать по крайней мере по 1 чайной ложки сока квашеной капусты, улучшающей пищеварение за счёт содержания ферментов.
- Фрукты всегда нужно кушать отдельным приёмом пищи.
- Лучшее масло для приготовления пищи — гхи или кокосовое масло.
- Употребление супов на костном, мясном или рыбном бульоне хотя бы раз в день.
- Прием L-Глутамина, аминокислоты, которая помогает восстанавливать нормальную проницаемость кишечника.
Мое мнение о GAPS
Я верю в то, что мы — то что мы едим. Если это рафинированные, ненатуральные, химические продукты, то и самочувствие и внешний вид будут соответствующим.
Я много раз уже являюсь свидетелем того, как близкое к GAPS Протоколу Палео питание творит чудеса и как люди, страдающие от аутоиммунных заболеваний чувствуют себя в 100 раз лучше следуя Аутоиммунному Протоколу Палео, взять хотя бы мою сестренку.
Также это питание используется для лечения Синдрома Избыточного Бактериального Роста Тонкого Кишечника или SIBO.
Лечение хронических заболеваний — это не поедание таблеток горстями, это в первую очередь пересматривание основы жизни, а именно, как заезженно это бы не звучало — питания. Начните относиться к нему серьезно и вы не узнаете свое тело!
А вы когда-нибудь слышали о GAPS питании?
Поделиться "Что такое GAPS или Кишечно-психологический Синдром?"
Permalink
Женя, уже прошло больше года, как ты мне порекомендовала палео питание для дочери против аллергии. Было время, когда мы очень строго следовали диете, так как организм ребенка явно давал нам понять, что это нужно делать, он всячески отвергал злаки, картофель, молочку, сахар. Было трудно, но результат очень хороший, спасибо!
Permalink
Нина, я тоже помню этот момент:) И очень рада, что Еве помогло и сейчас у нее уже нет проблем и многие привычные продукты питания опять вернулись в ее рацион.
Permalink
Евгения, спасибо большое за полезную статью!
Скажите, пожалуйста, может ли помочь GAPS диета при СРК (синдроме раздраженного кишечника)? И связан ли как-то СРК с синдромом высокой проницаемости кишечника? Спасибо!
Permalink
Анна, любое патологическое состояние кишечника будет связанно или с проницамеостью его стенки или с нарушенной микрофлорой.
Permalink
Добрый день, Евгения. Большое спасибо вам за ваш сайт и за труд, который стоит за всем изложенным вами материалом. Нашла ваш сайт не так давно и не весь материл изучила еще. Но хочу сказать, что очень нравится направление вашего мышления. И я работаю в направлении перехода на Палео питание, но вот загвоздка. Не понимаю, как ему следовать в случае таких болезней ЖКТ как ГЭРБ, гастрит и грыжа пищевода. Врачи рекомендуют диету, состоящую практически из сплошных каш или таких овощей как картофель(. Неоднократно видела, что вы даете ссылки на источники. Хотелось попросить бы таковую, можно на английском, если вы встречали подобные материалы.
И еще очень интересно узнать, каким образом можно применять Палео питание для ребенка-аллергика. Нина пишет, что им помогло. Но какой именно рацион, если опять таки и врачи-аллргороги да и сама жизнь (анализы и наблюдения) заставляют ребенка держать на крупах и мясе. Пытаясь, исключить глютен, оставляю ребенка практически на одной гречке(.
Заранее вам спасибо за ответ!
Permalink
Ирина, врачи в принципе много чего рекомендуют, что абсолютно идет в разрез с натуральным питанием. Знаю одну девушку блогера, которая страдала от эрозивного колита и дело уже дошло до удаления части кишки. Она першла на палео питание и сохранила себе свой кишечник. На мой взгляд мясо, рыба и овощи (картофель — это не совсем овощ, это крахмал, то есть углеводы и сахар) перевариваются намного легче, тем же самые крупы…
Насколько я знаю, Нина сначала полностью исключила из питания дочки весь глютен и всю молочку… Но есть же другие крупы: рис, кинва, пшено и так далее. Супчики еще хорошо помогают восстанавливать кишечник (откуда собственно и начинаются аллергии). Если хотите, можете написать Нине в форме обратной связи на ее блоге и спросить у нее: http://female-magazine.net
Permalink
Добрый день, Евгения! Прочитала почти все Ваши статьи о здоровом питании и добавках, однако у меня остались еще вопросы. Уже несколько лет страдаю постоянной молочницей, чем только от нее не лечилась — никакого эффекта. Вместе с этим в феврале мне поставили диагноз илеит, при этом сразу обозначили возможность развития болезни Крона. Я, конечно, смотрю на все это с позитивными надеждами, но дискомфорт в кишечнике мучает меня постоянно, вечно раздутый живот, а отсюда усталость и плохое настроение. Если я буду следовать Вашим советам по лечению молочницы — что еще добавить или наоборот убрать из списка для того, чтобы предотвратить риск развития болезни Крона? Заранее спасибо!
Permalink
Ksenia, болезнь Крона — это аутоиммунное заболевание. Поэтому я бы вам рекомедовала начать придерживаться Палео Аутоиммунному протоколу.
У моей сестренки рассеянный склероз, это тоже аутоиммунное состояние, она следует именно этому питанию. На моем блоге есть пару статей ей написанных, почитайте.
А молочница у вас не проходит скорее всего потому что у вас высокая проницаемость кишечной стенки, нужно восстанавливать кишечник.
Permalink
Ксения, у меня один в один та же проблема. Молочница первый раз случилась три с половиной года назад и с тех пор очень часто возвращается. А уже как несколько месяцев к молочнице добавился вздутый живот!
Болезни крона у меня не нашли (я даже делала колоноскопию под наркозом), но и убрать вздутие не получилось. Диагноз мне поставили — синдром раздраженного кишечника, а причиной доктор назвал стресс…
Давайте делиться опытом и своим состоянием, по-моему у нас все очень похоже? Я сейчас пробую исключить сахар и глютен, на Аутоимунный протокол не думаю, что готова перейти. Я не ем мясо (но ем рыбу), так что выбор продуктов на Аутоимунном протоколе будет для меня совсем скудным.
Permalink
Евгения, во многих статьях у вас упоминается повреждения кишечника, но не пишете как это проверить. На всякий пожарный — -напишу про элементарный способ. Съесть на ночь пару хороших красных бураков — свеклы, в любом виде, сыром, вареном, натертом на терке в салат. А утром посмотреть на цвет мочи- она не имеет права быть красной или даже с оттенком красного. Может быть светло-коричневой или темнее, бронзовой, но не красной. Если все же красная — кишечник дырявый: белок свеклы непереваренный попадает в кровоток через поврежденные стенки кишечника. Тогда — эксперимент: месяц без глютена и без молочки, регулярно чесночек и повторить тест.
Permalink
Сергей, интересный метод, ни разу о нем не слышала.
Permalink
Прошла тест после почти года исключения вредных продуктов из рациона. Цвет остался нормальным, а раньше был ярко-бордовый.
Но тем не менее 90% моих аутоимунных проблем остались со мной.
Permalink
Евгения, я уже пробовала спросить, но комментарий почему-то прошлый раз не отправился, — а как вы относитесь к такому традиционному индийскому «БАДу» как чеванпраш?
Может ли он помочь в лечении\профилактике молочницы? спасибо!
Permalink
странно, я вроде отвечала на ваш комментарий!
Единственная моя проблема с Чаванпраш — это то, что он содержит сахар и я бы не рекомендовала его прием во время лечения молочницы.
Permalink
что бы сделать моченные яблоки и свекольный квас используют сахар, который запрещен, какая есть альтернатива? или можно без сахара сделать?
Permalink
Виктория, сахар в процессе ферментации перерабатывается и в конечном продукте отсутсвует поэтому квасьте и ферментируйте на здоровье.
Permalink
Квасят как раз без сахара. Только соль! Все остальное (с сахаром, уксусом и т.д.) называется маринад.
Permalink
Евгения,день добрый) подскажите,пожалуйста,какому питанию ,из Вами предложенных ,можно следовать при геморрое..Спасибо за Ваш труд.
Permalink
Оксана, рекомендую вам почитать мой пост о том, как можно лечить геморрой натуральными способами.
Permalink
Евгения,здравствуйте) при GAPS протоколе в запрещённых продуктах пастеризованная молочная продукция,очень хочется уточнить по поводу молочного тибетского гриба,как Вы считаете,можно ли употреблять кефир на настоящем домашнем молоке?
Permalink
Оксана, если кефир приготовлен на сыром, непастеризованном молоко — то можно!
Permalink
Подскажите,чем можно заменить злаки и картофель,никак не могу найти более приемлемый выход.С овощами у нас тяжело,Сибирь,близость Китая,все овощи выращены химическим путём …Помогите с выбором.
Permalink
Оксана, как раз злаки и картофель нужно заменять овощами. Другим вряд ли получится.
Permalink
Евгения, а на диете GAPS амарант и киноа тоже нельзя? Это тоже злаки или семечки?
Permalink
Наталья, да, нельзя.
Permalink
Фрукты получается все можно?
Permalink
Наталья, да, можно! Но не увлекаться сильно:)
Permalink
Евгения, сижу сейчас на диети СИБО, морально готовлюсь сразу перейти на ГАПС и АК. Есть ли наработка рецептов? Держать 3 месяца? Из беспокойств прыщи на лице, вздутие кишечника, постоянное напряжение в голове.
Permalink
Наталья, рецепты вы можете посмотреть на блоге. Но они в основном палео.
Permalink
Добрый день! Прочитала большинство ваших статей. Спасибо, вам, за такой колоссальный труд! У меня Аутоимунный тиреодит. По анализам гормоны щитовидки в норме, антитела сильно превышают норму. Плюс ко всему этому имеются проблемы с кишечником. Вздутие, меторизм, запоры. Плюс ко всему, у меня периодически бывают высыпания на лице, что в моем возрасте уже странно. Сколько уже гастроэнтерологов я обошла, и вариантов лечения. Диагноз который поставил последний врач «Синдром раздраженного кишечника». Подскажите, с какого протокола питания лучше начинать? Заранее благодарна.
Permalink
Юлия,
я бы на вашем месте сразу перешла на аутоиммунный протокол так как вы страдаете от аутоиммунного состояния. И особенно обратить внимание на восстановление кишечника.
Permalink
Евгения, добрый день! 😊☺️спасибо огромное за такой труд и полезнейшую информацию! 🙏🏽
Подскажите, пожалуйста:
1) можно ли кушать гречку на GAPS?
2) почему на Палео запрещены бобовые, а тут можно? Они вредны, их лучше исключить может при СИБР, даже на этапе втором этапе восстановления ?
Permalink
Евгения, извините, забыла уточнить, можно ли кофе и цикорий?
Permalink
Виталина, кофе не рекомендуетсяб цикорий можно.
Permalink
Виталина,
1. нельзя
2. потому что немного разный подход к питанию. Если вы можете без проблем от них отказаться — то отказывайтесь:)
Permalink
Прочитала все статьи у вас в блоге , касаемые молочницы и сопутствующих ( и комментарии тоже 🙈) Поняла что у меня все в купе проблемы. Заказала на айхерб все перечисленные бады, но никак не могу понять до конца что можно есть — гречка в разных статьях браковалась и нет, с бобовыми тоже, молчку нельзя, но кефир можно… Овощи и яйца не насыщают. Мясо мне есть тяжело , тк не люблю с детства . Из хорошей рыбы под рукой только красная. Сыр я так понимаю тоже нельзя как и молоко ( с этим проблема больше чем с отказом от булок и сладкого) Сметана под вопросом…Не пастеризованной продукции нет т.к. климат жаркий ( живу не в России) Стевию я так поняла все же можно. В общем пока жую салаты и чуть грущу .
Но за такую обширную инфу огромное спасибо !