Комментарии (45)

  1. Avatar for Evgenia Александра

    То есть если я беру молоко, то его брать лучше 2,5 %? а кефира не 1% а сколько тогда?
    а творога 9%?
    ничего себе, всегда думала по-другому

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Любые продукты надо брать их натуральной полной жирности. Насколько я помню в России для молока — это 3.5%, про творог не знаю. И с остальными продуктами также:)

      Ответить
  2. Avatar for Evgenia gretta

    Если читать по продуктам в интернете,полезность или вред,то надо просто морить себя голодом и уже приобрести место на кладбище.http://happyandnatural.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Я с вами не соглашусь. Просто надо с умом выбирать натуральные и минимально рафинировнные продукты:)

      Ответить
  3. Avatar for Evgenia

    Все время сомневалась в пользе обезжиренных продуктов теперь буду знать, что не зря)) Попробовав пару раз отказалась от их употребления насовсем — настолько они не вкусные… Ну просто как вату ешь, а не творогhttp://happyandnatural.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif
    А потом где-то прочла, что если вы худеете, или боитесь, что употребляете много жирного, то молоко, сметану и т.д. лучше выбирать средней жирности — 2,5%, 20% В основном так и делаю)

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Худеть на обезжиренных продуктах не имеет смысла, их сахаром напичкивают. А сахар намного хуже для тела, чем натуральный жир.

      А для похудения лучше всего сокращать углеводы, и для здоровья и фигуры:)

      Ответить
  4. Avatar for Evgenia

    Спасибо, Евгения, за полезную информацию! Я, как и Вы, покупала до сих пор обезжиренные продукты или с малым содержанием жира. Ваш пост меня убедил в обратном.http://happyandnatural.com/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Ольга, очень надеюсь, что после прочитанного Вы поменяете свое мнение:)

      Ответить
  5. Avatar for Evgenia

    Всегда была склонна покупать молочные продукты достаточно жирные. Видно на подсознательном уровня нашла правильный подход. Спасибо за интересную информацию, теперь меня не будет мучить совесть, что я покупаю нормальную пищу.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      И правильно делали:) Не стоит бояться полезного жира — он наш друг:)

      Ответить
  6. Avatar for Evgenia

    Тоже не кушаю обезжиренные продукты, лишь однажды случайно взяла пачку обезжиренного творога, на вкус мне не понравился. Я молоко не пью, а вот сливочное масло очень люблю и ем его без особых ограничений. Лишний вес появится только, если начну кушать сахаросодержащие продукты и изделия из белой муки.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Полностью согласна с тобой, Нина! Лишний вес мы набираем в основном за счет углеводов, а никак не полезных жиров:)

      Ответить
  7. Avatar for Evgenia

    Какое счастье, что у меня этим проблем нет) У нас в семье молочку никто не любит, молоко я вообще не пью с детства. Поэтому никогда не заморачивалась с выбором этих продуктов, потому что покупаю очень редко. Только для выпечки, и то, сейчас это делаю на мини-ферме, они точно ничего там не обезжиривают) И вообще, ты права, если природа создала молоко жирным, значит оно должно быть жирным.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      А для меня было абсолютным открытием узнать от тебя, что оказывается в России можно и масло сливочное не сильно жирное купить! Американцы еще до того не дошли, хотя с их страхом всего жирного, думаю,оно расходилось бы на ура:(

      Ответить
  8. Avatar for Evgenia

    Кормить детей обезжиренными продуктами — просто преступление: ни кальций, ни витамины не усваиваются. Мамочки, сами помешанные на диетах и похудении, буквально губят здоровье своих детей! И сами такие родительницы вечно в депрессиях и плохом настроении.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Здорово, что вы это понимаете! Побольше бы нам таких и мамочек, да и вообще людей.

      Ответить
  9. Avatar for Evgenia

    Не употребляю обезжиренные продукты! Тоже слышала, что ничего хорошего в них нет. Лучше съесть , например, нормальный творог, но просто уменьшить порцию.

    Ответить
  10. Avatar for Evgenia Oxana

    Спасибо большое, я неперестаю удивляться вашим глубоким познаниям во всей сфере ..!

    Ответить
  11. Avatar for Evgenia

    Молочные продукты покупаю и обезжиренные и с жирностью. Мне кажется в такие молочные продукты как кефир или ряженка, если они с высоким содержанием жира добавляют загустители.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      По идеи, чем жирнее молочный продукт — тем он гуще. Поэтому покупать обезжиренные продукты потому что вы волнуетесь о загустителях, на мой взгляд, не имеет смысла

      Ответить
  12. Avatar for Evgenia

    Наш мозг, по сути, состоит из жира. И для нормального его питания жирные продукты необходимы. Деревенская сметана, деревенское масло 82% жирности — это не идёт ни в какое сравнение с магазинными продуктами, которые, даже будучи жирными, могут содержать в себе массу вредных веществ. Вот магазинное молоко разве полезно? Процессы пастеризации уничтожают всё полезное в нём, оставляя только трудно усваиваемую лактозу.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Сергей, вы абсолютно правы! Но не у всех есть доступ к корове:) и из 2х зол следует выбирать меньшее: даже магазинное полной жирности молоко превосходит по всем параметрам обезжиренное!

      Ответить
  13. Avatar for Evgenia

    редко покупаю обезжиренные продукты, оказывается это не очень полезно!

    Ответить
  14. Avatar for Evgenia

    Здесь я абсолютно с Вами, Евгения, согласна. Обезжиренные продукты не имеют никакой пищевой ценности, более того, производители вынуждены добавлять в них загустители, а также повышать количество углеводов и сахара. Следовательно, вместо пользы имеем калорийный суррогат — бомбу замедленного действия. Я покупаю молочку исключительно на рынке (даже сливочное масло — только домашнее). Кефир промышленный не пью — там уже давно поселились антибиотики и консерванты). Можно сквашивать молоко самостоятельно — очень просто и полезно.

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Ирина, я с вами согласна полностью. И молоко я покупаю только для своего кефирного гриба:) Жаль, что сейчас найти доступ к качественной и полноценной молочной продукции почти невозможно:(

      Ответить
    2. Avatar for Evgenia Ольга

      Вот уж действительно, умнее некуда, как на рынке…. Ну как так? Вы не знаете, что сметану свежую и 5дневную смешивают? А знаете, чем кормили скот? А уверены в чистоте хозяйки, что она нормально сквасила кефир, а не с доп.кучкой бактерий?…

      Ответить
  15. Avatar for Evgenia Анна

    Просто шикарный пост! Очень аргументировано, мудро и понятно! Благодарность!
    )

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Рада, что оценили:) Хотелось открыть людям глаза на «полезные» обезжиренные продукты!

      Ответить
  16. Avatar for Evgenia gretta

    Опять в статье заморочка,жирное молоко,сметана,сливочные масла и т.д. в них для жирности производители добавляют наивреднейшее пальмовое масло,но не везде пишут на продуктах «без пальмого масла».

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Во-первых, пальмовое масло не вредно, а во-вторых, производители добавляют в обезжиренные молочные продукты вещества намного хуже пальмового масла.

      Ответить
  17. Avatar for Evgenia Анна

    Долгое время покупала обезжиренную молочку, потому как видела много передач (ох, уж этот телевизор) о скандинавах, в частности, финнах, которые в борьбе с заболеваниями сердца, стали уменьшать жирность молока, сыров, масла, а также сокращать количество потребляемой соли на национальном уровне. В школах детям не солят еду, пьют они молоко 0,5%, а на сухие хлебцы мажут менее жирный, чем сливочное масло, спред без тран-жиров. Говорят, что добились своей цели. Средняя продолжительность жизни выросла до 81 года, болезни сократились…
    Вы очень убедительны в своей статье, и я сама головой понимаю, что корова не дает обезжиренное молоко:)
    Но мне себя пока что сложно перестроиться на то, что надо покупать творог, жирность которого должна быть 9-12-18% и заливать его 40% сметаной…
    Хоть вообще не ешь и не пей…

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Анна, я понимаю, что очень сложно перестроить свое мировозрение:) Но нужно рассматривать все «за» и «против».

      Молочная продукция с заниженным процентом жирности или обезжиренная не встречается в природе, наше тело не способно ее нормально переваривать, да и какой смысл ее употреблять, если ни полезного жира, ни витаминов там уже нет.

      Ответить
      1. Avatar for Evgenia Ольга

        В любом магазинном молоке одинаково нет витаминов. Просто в ваше 3,2 добавили, скажем так, сливок или масла. Довели до нужной жирности. Витамины сейчас есть только в витаминных комплексах, к сожалению….

        Ответить
  18. Avatar for Evgenia Наташа

    На прилавках есть масло Аланталь Fitness 60%. Состав: патеризованные сливки, эмульгатор. Производитель уверяет, что сниженная жирность достигается путем добавления воды в масло. Это похоже на правду? Или очередной рекламный трюк?

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Наташа, насколько я знаю масло с водой не смешиваются? И зачем покупать разбавленные сливки с консервантами, если можно купить натуральные?

      Ответить
      1. Avatar for Evgenia Наташа

        Женя, теперь я с тобой соглашусь (после того, как стала читателем твоего блога). Но для незнающего человека это кажется очень классным — вроде и масло натуральное (не спред), а жирности в нем вполовину меньше.

        Ответить
        1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

          Наташа, я сама была такая — боялась жира! Потому и нужно давать людям информацию для размышления, правдивую!

          Ответить
      2. Avatar for Evgenia Ольга

        Ничего подобного. Существует такая наука как коллоидная химия и все её направления. Погуглите на досуге, что с чем можно смешать с сегодняшним оборудованием 😉

        Ответить
        1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

          Ольга, не особо поняла о чем вы.

          Ответить
  19. Avatar for Evgenia Ольга

    Вообще не соглашусь. Напишу сращу про: где вы видели корову, дающую обезжиренное молоко? Простите, а где тогда корова, дающая 2,5 и 3,2?)) вы в курсе, что коровье молоко переменной жирности, и чтобы слелать молоко 3,2 его сначала обезжиривпют, а потом доводят до нужной пищевой ценности… И Что значит: полезный жир?! Полезный жир в красной рыбе, льняном масле, тк там пнжк содержатся. Вообще, обезжирить молочку до 0 это нонсенс. По поводу добавок: ну что за ахинея? Дорогие друзья, если вы умеете читать и покупаете просто обезжиренный творог или молоко пармалат 0,5 обогащенное кальцием и витаминами, то никакого набора веса у вас не будет! Если вы не идиот, который купит обезжиренный продукт с кучей углеводов впридачу. Насчет пользы Приведу вам небольшой пример: творог, обычный, хранится 5 суток, без добавок и стабилизаторов. В первом случае 5%, во втором обезжиренный (т.е. Жира менее 1%). Сьедаем 200г. В первом случае имеем: 242ккал, б-32г, ж-10г, у-6г. Во втором случае 170ккал, б-35, ж-менее 1г, у-4г. Разницу, думаю, видят все. И это притом, что я взяла всего 5%, а не 9 и 18, как бывает)))) Кроме того, если человек при этом выпивает 500мл молока и кефира в день? Надеюсь, все могут посчитать, что употребляя 3,5%дирн. молочные продукты, из одной молочки вы получаете кучу жиров, откладывающихся у вас на боках…. Так что, если хотите похудеть, включайте счётчик калорий, переходите на продукцию лайт, и тратьте больше, чем поглощаете. только читайте внимательно, что вы едите. Существует много маложирных продуктов без каких-то ужасных добавок, трансжиров (зачем-то), и кучи простых углей!
    Всем добра

    Ответить
    1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

      Ольга, бы наверно не правильно поняли, но имелось ввиду нормальная натуральная жирность молока, а не то, что продают в магазинах…

      И с чего вы решили, что ПНЖК полезны? Они наоборот очень легко окисляются. Полезный жир — это насыщенный стабильный нужный нам жир.

      И жир на боках откладывется не из-за полезного насыщенного жира, а из-за избытка углеводов. Так что первое, что нужно сделать — это ограничить употребление их.

      Ответить
    2. Avatar for Evgenia Игорь

      Все верно, прибавьте сюда колбаску , сыр даже в диетической курице есть жир и наберется у вас грамм 150 одного жира уже включенного в несильно жирные продукты , а это сразу 1350 ккал и вроде и ничего сильно жирного не ели а бока чето отвисли….

      Ответить
      1. Avatar for Evgenia Evgenia_Happy&Natural

        Игорь, мы набираем лишние кг не от жира, а от углеводов и сахара…

        Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>